Нежная запеканка из баклажанов с фаршем
Ингредиенты:
Баклажаны крупного размера — 2 шт. 🍆
Мясной фарш (говядина, индейка или курица) — 400 г 🥩
Томаты в собственном соку (или мелко нарезанные свежие) — 200 г 🍅
Лук репчатый — 1 шт. 🧅
Болгарский перец — 1 шт. 🫑
Моцарелла (тертая или легкая) — 120 г 🧀
Оливковое масло (для смазывания) — 2 ч. л. 🫒
Черри томаты (для украшения) — 5-6 шт. 🍒
Томатный сок или соус (для заливки в форму) — 100 мл 🥤
Соль, специи, чеснок — по вкусу 🧂
КБЖУ на 100 г (примерно):
Калории: 98 ккал 🔥
Белки: 8.5 г 💪
Жиры: 5.2 г 🟡
Углеводы: 4.1 г 🌿
ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО
