Повар без границ

Котлеты с сыром и помидорами в духовке Ингредиенты: Фарш куриный 800 гр Лук 1 шт Яйцо 1 шт Соль Сыр 180 гр Сметана 2 ст.л Помидоры 2 шт Сушёный чеснок Панировочные сухари 3 ст.л ❤️ Подписаться на канал

Наполеон, который получится всегда ✅Ингредиенты: Слоеное тесто - 1 упаковка ✅Для крема: Молоко - 800 мл Сахар - 200 г Ваниль или ванильный сахар по вкусу Сливочное масло - 100 г Мука - 70 г Яйца - 4 шт ❤️ Подписаться на канал

Ленивый Наполеон Ингредиенты: Молоко - 1 л Сахар - 300 гр Яйца - 4 шт Мука - 60 гр Сливочное масло - 60 гр Ванильный сахар Слоёное тесто ❤️ Подписаться на канал

Слойки с колбасой и сыром Эти слойки готовятся проще простого, а получаются ничуть не хуже, чем в любимой пекарне И при этом намного бюджетнее! Сохраняйте рецепт и погнали готовить! Ингредиенты: Слоёное тесто Сыр Ветчина или колбаса Зелень Желток — для смазывания Приготовление: 1⃣ Размороженное слоёное тесто слегка раскатайте. 2⃣ Сверху равномерно распределите натёртую колбасу или ветчину. 3⃣ Добавьте тёртый сыр и мелко нарезанную зелень. 4⃣ Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет. 5⃣ Нарежьте рулет на небольшие шайбочки. 6⃣ Каждую шайбочку положите набок, слегка приплюсните рукой и немного раскатайте. 7⃣ Переложите слойки на противень и смажьте сверху желтком. Выпекайте при 185°C около 30 минут до красивой золотистой корочки. ✨ Вуаля! Хрустящее слоёное тесто, расплавленный сыр и ароматная начинка. Идеально для завтрака, перекуса или к чашечке горячего ☕ чая. ❤ | Десерты | Супы | Завтрак ❤️ Подписаться на канал

Белковый конвертик #завтраки ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ яйцо – 2 шт. ‣ шампиньоны – 100 г. ‣ шпинат – 50 г. ‣ творожный сыр – 20 г. ‣ лёгкий сыр – 30 г. ‣ масло оливковое ‣ соль, специи 🍽 Приготовление: 1. Обжариваем на масле шампиньоны до золотистого цвета, добавляем творожный сыр, специи, шпинат, жарим минуту, затем добавляем сыр, перемешиваем и выключаем сковородку. 2. Отдельно взбиваем 2 яйца, немного солим и обжариваем с двух сторон, как только перевернете выкладываем начинку и заворачиванием края. ❤️ Подписаться на канал

Тефтели в духовке ✅Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Отварной рис - 150 гр. Лук - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Моцарелла - 100 гр. Соль Специи Растительное масло - 2 ст.л. ✅Для соуса: Вода - 300 мл. Мука - 1 ст.л. Кетчуп - 3 ст.л. Сметана - 6 ст.л. Соль Сушеная петрушка ✅Приготовление: 1. Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде до готовности, время варки риса смотрите на упаковке к нему. 2. Фарш выкладываем в миску и добавляем к нему яйцо, зажарку, рис, соль и специи. 3. Хорошо вымешиваем фарш для тефтелей. 4. Из полученного фарша мокрыми руками формируем тефтельки, а в центр добавляем сыр по желанию. 5. Все тефтели выкладываем в форму для запекания и готовим соус. 6. Заливаем соусом тефтели и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусов. ❤️ Подписаться на канал

Панкейки-цветочки Вам понадобится: • 1 яйцо • 200 мл молока • 170-200 г муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 25 г растительного масла • подсластитель по вкусу и желанию • клубника / банан Приготовление: 1⃣ Смешайте яйцо с молоком, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте и влейте масло 2⃣ Тесто наливайте на разогретую сковороду как на видео. В серединку положите кружочек клубники или банана 3⃣ Переворачивайте только когда панкейк схватится сверху (появятся пузырьки и тесто начнет затягиваться), тогда они будут красивыми со всех сторон, а ягоды не подгорят ❤️ Подписаться на канал

Бефстроганов из говядины Ингредиенты: • говядина – 500 г. • лук репчатый – 1 шт. • вода – 150 мл. • сметана – 2 ст. л. • сливки 20–22 % – 250 мл. • горчица мягкая – 1 ст. л. • соль/перец ❤️ Подписаться на канал

Салат из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Перец чили — 1 стручок Чеснок — 2 зубчика Зеленый лук — несколько перьев Кинза — по вкусу Мёд — 1 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Кунжутное масло — 3 ст.л. Острый соус — 1 ч.л. Кукурузный крахмал — 2 ст.л. Кунжут — 1 ст.л. ⏳Приготовление: 1. Баклажаны очистите, нарежьте брусочками и замочите в солёной воде на 30 минут. 2. Перец нарежьте кубиками и переложите в миску. 3. Добавьте чеснок, зелёный лук, кинзу и перец чили. 4. Влейте мёд, соевый соус, острый соус и кунжутное масло, перемешайте. 5. Баклажаны отожмите, обсушите, обваляйте в крахмале и обжарьте до хрустящей корочки. 6. Добавьте баклажаны к остальным ингредиентам и перемешайте. 7. Посыпьте кунжутом. ❤️ Подписаться на канал

Запеченная семга с картофелем Ингредиенты: ▫лук – 2 шт. ▫сливочное масло – 30 г. ▫черри – 130 г. ▫чеснок – 1 зубчик ▫шпинат – 1 пучок ▫сливки 20% – 350 мл. ▫мука – 1 ст. л. ▫соль – 1 ч. л. ▫перец ▫семга – 600 г. ▫картофель отварной – 5-6 шт. ❤️ Подписаться на канал

Слоеный салат с черносливом к праздничному столу ✅Слои: Чернослив (без косточек) Отварной картофель (майонез) Отварная курица (майонез) Обжаренные шампиньоны Отварное яйцо (майонез) Сыр на мелкой терке ❤️ Подписаться на канал

Мойва быстро и без заморочек ✅Ингредиенты: мойва - 800 гр мука - 3 ст.л соль - 1 ч.л черный перец по вкусу приправа для рыбы - 1/2 ч.л сухой чеснок - 1/2 ч.л растительное масло ❤️ Подписаться на канал

Холодный борщ или холодник Ингредиенты: ▫гурец длинный – 1 шт ▫свёкла – 3 шт ▫зелень (укроп, лук, петрушка) – 1 пучок ▫кефир 1% – 1 л ▫вода – 300 мл ▫горчица – 1 ст.л ▫соль – по вкусу ▫перец – по вкусу ▫яйца куриные или перепелиные – по вкусу ❤️ Подписаться на канал

Восхитительный кабачковый тортик ✅Ингредиенты: кабачок - 1 шт яйца - 2 шт соль, перец - по вкусу мука - 6 ст. л зелень молоко - 1 стакан ✅Для начинки: ветчина - 300 гр сыр - 200 гр майонез сметана, майонез для смазывания сыр - 70 гр Ставьте 👍 если вам понравился рецепт! ❤️ Подписаться на канал

Люля-кебаб из свинины на мангале ✅Для Люля: Шея свиная - 500 гр. Соль - 10 гр. Сода - 5 гр. Лук - 1 шт. (натереть, отжать сок) Перец - 3 гр. Кориандр - 3 гр. Паприка - 5 гр. Куркума - 3 гр. ✅Чесночный соус: Ряженка - 100 гр. Сметана (30%) - 300 гр. Чеснок - 2 зубчика Зелень - 50 гр. Соль - 5 гр. Перец - 2 гр. Сахар - 5 гр. ❤️ Подписаться на канал

Воздушные булочки с корицей и сахаром Ингредиенты: ▫теплое молоко - 200 мл ▫сахар - 100 гр ▫сухие дрожжи - 10 гр ▫соль - 1/2 ч. л ▫сливочное масло - 60 гр ▫мука - 500 гр ▫яйца - 2 шт Для начинки: ▫сахар - 150 гр ▫корица - 15 гр ❤️ Подписаться на канал

Воздушные кексы на сметане ✅Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 50 г Ванильный сахар - 8/10 г Растительное масло - 35 г Сметана 20% - 100 г Щепотка соли Разрыхлитель - 5 г Мука - 100 г Сахарная пудра (если хочется) ✅Приготовление: В глубокой миске миксером взбей яйца, сахар и ванильный сахар до получения пышной массы в течение 3-4 минут. Затем добавь растительное масло, активно перемешай. Влей сметану и хорошо перемешай снова. Постепенно, в два этапа, добавляй просеянную муку, разрыхлитель и соль, мешая лопаткой до получения однородного теста. Заполни бумажные формы с укреплённым краем тестом, наполнив их на 3/4. Выпекай в духовке, предварительно разогретой до 180°С, на средней полке в течение 25-30 минут, пока не станут золотистыми. ❤️ Подписаться на канал

Тонкий лаваш дома легко! Ингредиенты: ✅Кипяток -200 мл ✅Растительное масло -2ст.л ✅Соль 1ч.л б/горки ✅Мука 350 гр ❤️ Подписаться на канал

Тарт с томатами Ингредиенты: упаковка слоеного теста яйцо томаты руккола Для соуса: сыр фета - 100 гр греческий йогурт - 50 гр оливковое масло - 2 ст.л зубчик чеснока пучок зелени (укроп, петрушка) ❤️ Подписаться на канал

Закуска с беконом ⠀ Ингредиенты: ▫черный хлеб ▫бекон сырокопченый ▫чеснок ▫сулугуни ❤️ Подписаться на канал

Куриные бомбочки Ингредиенты: ▫фарш куриный – 1 кг. ▫шампиньоны – 300 г. ▫сливочное масло – 20 г. ▫лук – 1 шт. ▫сливки – 100 мл. ▫панировочные сухари – 200 г. ▫моцарелла – 50 г. ▫соль, специи ❤️ Подписаться на канал

Ленивый хачапури на завтрак - это действительно просто и вкусно, готовится всего 5 минут. Сохраняйте рецепт👍 ⠀ ✅Ингредиенты Яйцо - 1 шт Сметана - 3 ст ложки Мука - 2 ст ложки Сыр - примерно 70 гр ❤️ Подписаться на канал

Картофельный рулет с мясной начинкой, запеченный в духовке Ингредиенты: Картофель 1 кг Фарш 400 кг Лук 1 шт Сыр 300 г Соль, перец Свежие овощи на салат ❤️ Подписаться на канал

Торт «Сметанник» без выпекания Ингредиенты: Сахар - 150 г Соль - щепотка Крахмал кукурузный или картофельный - 50 г Яйцо - 2 шт Сметана - 400 г Масло сливочное - 100 г Корж: Печенье шоколадное - 300 г Масло сливочное - 100 г Молоко - 2 ч.л (при необходимости) ❤️ Подписаться на канал

🌶 Фаршированные перцы в беконе #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарские перцы – 3 шт. ‣ отварное/запечённое куриное филе – 100 г. ‣ творожный сыр – 60 г. ‣ твёрдый сыр – 70 г. ‣ зелёный лук – 5 г. ‣ чесночный порошок – 1 ст. л. ‣ соль ‣ бекон – 6 полосок ‣ сырный соус ‣ зелёный лук 🍽 Приготовление: 1. Отварное или запечённое куриное филе мелко нарежьте. 2. Соедините курицу с творожным и тёртым твёрдым сыром. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, чесночный порошок и соль. Перемешайте. 3. Болгарские перцы разрежьте пополам и очистите от семян и перегородок. 4. Наполните половинки перцев подготовленной начинкой. 5. Оберните каждый фаршированный перец полоской бекона. 6. Выложите перцы в форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. 7. Готовые перцы смажьте сырным соусом и посыпьте зелёным луком. ❤️ Подписаться на канал

Шоко-мусс готовим за 2 минуты ✅Ингредиенты: Желатин быстрорастворимый 10 гр. Вода 50 мл. Ряженка 300 мл. Какао 7 гр. Сахзам или сахар по вкусу. ❤️ Подписаться на канал

Молодая картошка по новому! Ингредиенты: Молодая картошка 1 кг Вода 1 ст Раст .масло Сл.масло Укроп Чеснок Соль. ❤️ Подписаться на канал

Великолепный тыквенный кекс Ингредиенты: ▫яйца - 3 шт ▫сахар - 100 гр ▫растопленное сливочное масло - 80 гр ▫грецкие орехи - 70 гр ▫тыква/ морковь - 200 гр ▫мукаи - 200 гр ▫разрыхлитель - 1 ч. л ▫корица - 1 ч. л Для крема: ▫творожный сыр - 130 гр ▫сливки (33%) - 40 мл ▫сахарная пудра - 2 ст. л ▫сок лимона ❤️ Подписаться на канал

Филадельфия #завтраки 🗒 Ингредиенты: ‣ сметана 20% – 2 банки ‣ лимонный сок – 1-1, 5 ст. л. ‣ соль, зелень 🍽 Приготовление: 1. В сметану добавляем лимонный сок и перемешиваем. 2. Откидываем на марлю и даем стечь лишней жидкости. Где-то 3-4 часа. ❤️ Подписаться на канал

Самый вкусный рецепт плова Плов - блюдо, которое уже давно и прочно вошло в ежедневное меню многих семей. Это несложно, очень сытно и невероятно вкусно. ✅Ингредиенты: — мясо 1 кг (задняя часть/спина) — говяжий или бараний жир 200 г — лук 3 шт — морковь 1 кг — рис 500 г (длиннозерный) — соль, перец, кр.перец — паприка, зира — чеснок 5 зуб — воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды ❤️ Подписаться на канал

Гречневые котлеты ✅Ингредиенты: Гречка - 300 гр. Лук - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Панировочные сухари (мука) Чеснок - 3 зубчика Яйца - 3 шт. ✅Приготовление: 1. Отвариваем гречку. 2. Обжариваем лук, морковь, чеснок. 3. К гречке добавляем яйца, овощи. Катаем котлетки влажными руками. 4. Обваливаем в панировочных сухарях. 5. Обжариваем с 2 сторон. Подавать с соусом. ❤️ Подписаться на канал

✨ Буженина из индейки без нитритной соли и коллагеновых оболочек Максимально домашний и уютный вариант для завтраков Я обычно сразу всё нарезаю: часть съедаем сразу, а остальное вакуумирую и убираю в морозилку ❄ Потом утром достаю, разогреваю и готов завтрак без лишней суеты ☕ Человечество изобрело тысячу сложных диет, а в итоге счастье выглядит как тёплая буженина на кухне в 8 утра. Ингредиенты: • 2 филе индейки (~700–800 гр) • 500 мл воды • лавровый лист • перец горошком • 2 зубчика чеснока • копчёная соль (у меня с розмарином) • кулинарная нить Для обмазки: • копчёная соль • 2 ст.л масла • 1 ст.л соевого соуса • красная паприка 🌶 Приготовление: 1⃣ В воду добавить лавровый лист, перец, чеснок слайсами и копчёную соль. 2⃣ Отправить филе индейки в рассол и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа 3⃣ Достать индейку, обсушить и плотно перевязать нитью. 4⃣ Смешать ингредиенты для обмазки и хорошо покрыть мясо ✨ 5⃣ Запекать до красивой румяной корочки 6⃣ Остудить, нарезать и наслаждаться Вуаля Сборник рецептов Купить | Десерты | Супы | Завтрак ❤️ Подписаться на канал

Говяжьи отбивные с луком. Ингредиенты : •мякоть говядины – 500 г •лук – 2 шт •чеснок – 3-4 зубчика •сливочное масло – 40 г •соль и перец – по вкусу ❤️ Подписаться на канал

Очень вкусный острый салат Ингредиенты: • говяжье мясо - 200 гр • болгарский перец - 200 гр • чеснок - 4 зубчика • огурцы - 4 шт • паприка, красный острый перец, базилик - по 1 ч. л • соль - 2 ч. л • кинза - 1/2 ч. л • розмарин - щепотка • соевый соус - 2 ст. л • уксус 9% - 1 ст. л • растительное масло - 80 мл. ❤️ Подписаться на канал

Праздничный салат ✅Ингредиенты: Картофель отварной 330г. Селедка 330г. Лук 50г. Солёные огурцы 3шт. Сырок плавленый 100г. Яйца 3шт. Горошек 100г. Майонез 100г. Приятного аппетита❤ ❤️ Подписаться на канал

Штрудель с вишней #десерты #выпечка 🗒 Ингредиенты: ‣ вишня без косточек – 300 г. ‣ сахар – 3-4 ст. л. ‣ крахмал – 1, 5 ст. л. ‣ слоеное тесто – 500 г. ‣ сахарная пудра ‣ яйцо – 1 шт. 🍽 Приготовление: 1. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне. 2. Размораживаем и раскатываем тесто, выкладываем начинку и заворачиваем как на видео. 3. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку. 4. Выпекаем 35 минут при 180 градусах, затем ещё 5-10 минут при 200 градусах до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. ❤️ Подписаться на канал

Очень вкусное блюдо на ужин Поддержите вкуснейший рецепт любой реакцией ❤ ❤️ Подписаться на канал

Рыбные чипсы - это лучшее, что я пробовал👍 Если понравился рецепт ставьте ❤ ❤️ Подписаться на канал

✨ Топ-4 вкуса сливочного масла из 2 ингредиентов Всего несколько минут и обычное сливочное масло превращается в настоящий деликатес 1. Клубничное масло Идеально для каш, тостов, блинчиков и десертов Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Клубника — 4–5 шт. Сахарная пудра или подсластитель — 1–2 ст. л. Просто измельчите клубнику и смешайте с мягким маслом и сахарной пудрой. 2. Шоколадное масло Идеально для тостов, вафель, круассанов и каш Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сахарная пудра или подсластитель — 1–2 ст. л. Смешайте все ингредиенты до однородной шоколадной массы. 3. Чесночное масло Идеально к мясу, рыбе, картофелю и свежему хлебу Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Запечённый чеснок — 1 головка Укроп — небольшой пучок Соль — по вкусу Разомните чеснок, мелко нарежьте укроп и смешайте всё с мягким маслом. | Десерты | Супы | Завтрак ❤️ Подписаться на канал

Обязательно сохраняйте этот рецепт, его вы точно приготовите Ингредиенты: батон - 3 ломтика молоко - 30 мл. лук - 1 средняя луковица кабачок - 200 гр. фарш - 700/800 гр. специи по вкусу ( у меня соль, перец черный и специи для курицы) сыр - 200 гр. масло - 30/40 гр. Обжарить до золотистой корочки и отправить запекаться на 20 минут при 200С. ❤️ Подписаться на канал

Рогалики Ингредиенты: Тёплое молоко-150 мл. Сахар-100 гр. (можно больше при желании) Дрожжи сухие- 7 гр. Сметана-1 ст.л. Сливочное масло мягкое- 60 гр. Яйцо-1 шт. Соль-1/2 ч.л. Мука+/-450 гр. ❤️ Подписаться на канал

Домашние колбаски с сыром Ингредиенты: ▫филе куриное - 500 гр ▫сливочное масло - 50 гр ▫лук - 1 шт ▫соль, перец (по вкусу) ▫паприка - 1/2 ч.л ▫сушёный чеснок - 1 ч.л ▫укроп (по вкусу) ▫сыр гауда - 60 гр ❤️ Подписаться на канал

Королевская ватрушка Ингредиенты: ▫творог 5% – 500 г ▫сахар – 100 г ▫яйца – 4 шт ▫сметана 20% – 130 г ▫мука – 300 г ▫разрыхлитель – 1 ч.л ▫соль – 0, 5 ч.л ▫маргарин или сливочное масло – 140 г ❤️ Подписаться на канал

Хлеб на сковородке Ингредиенты: •Яйцо 1 шт •Тёплое молоко 160 мл •Дрожжи 1 ст л •Сахар 1 ст л •Сливочное масло 30 гр •Мука 300 гр •Соль 1 ч л ❤️ Подписаться на канал

Вкусный десерт без выпечки Ингредиенты: Мягкий творог - 180 г Молоко - 200 мл Желатин - 15 г Кофе растворимый - 1 ч. л Какао - 1 ч. л Подсластитель - по вкусу ❤️ Подписаться на канал

Маринованные баклажаны ✅Ингредиенты: Баклажан 5шт. Перец сладкий 2шт. Лук репчатый 1шт. Морковь 1шт. Соль 1чл. ✅Для заправки: Перец острый 1/3чл. Кориандр молотый 1/2чл. Соль 1/2чл. Сахар 1ст л Уксус 9%, 2ст л Вода 2ст л Чеснок 4 зубчика Зелень В/А ✅Готовим: Баклажаны нарезаем кольцами толщиной 0, 5см. Солим, перемешиваем и оставляем на 30 минут. После баклажаны подсушиваем и обжариваем на растительное масле с двух сторон. Так же пережариваем до полуготовности нарезанные соломкой лук, морковь и сладки перец 3-4 минуты. Нарезаем зелень. Соединяем все в миске, добавляем сахар, соль, кориандр, острый перец, давленный чеснок, воду и укус. Все перемешиваем и убираем в холодильник на 2-6 часа. ❤️ Подписаться на канал

Стейки из цветной капусты #горячее #обеды #ужины 🗒 Ингредиенты: ‣ цветная капуста ‣ зелень ‣ специи ‣ чеснок ‣ перец ‣ соль ‣ соевый соус ‣ сыр ‣ растительное масло 🍽 Приготовление: 1. Стейки из капусты смазываем маслом и немного запекаем при 180 градусах 20 минут. 2. Затем смазываем заправкой из зелени, специй, чеснока, перца, соли, можно соевый соус, масло, посыпаем сыром и еще убираем в духовку до расплавления сыра. ❤️ Подписаться на канал

Нежнейшие творожные булочки с джемом Ингредиенты: ▫яйца-1шт ▫сахар-50 гр ▫сливочное масло-120 гр ▫творог-360 гр ▫мука-360 гр ▫разрыхлител-1 ч.л ▫соль и ванилин-щепотка ▫густой джем или варенье ❤️ Подписаться на канал

АППЕТИТНАЯ САМСА "ТЮЛЬПАН" Ингредиенты на 16 шт: ~450 г муки 200 г слив. масла 200 г сметаны 1 ч.л разрыхлителя 0, 5 ч.л соли Фарш: 400 гр мясного фарша 1 луковица, 1 ст.л соли 0, 5 ч.л черного перца 0, 5 ч.л паприки ❤️ Подписаться на канал