РАГУ "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ"
АБЖУНа 100 гр 73/7,3/1,1/8,9
ИНГРЕДИЕНТЫ
●филе индейки 500 гр
●лук 1 шт
●морковь 2 шт
●капуста белокочанная 500 гр;
●булгур 150 гр (в сухом виде);
●томаты протертые 450 гр;
●зелень по желанию 10 гр;
●масло сливочное 20гр
●специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️На а/п сковороде обжариваем пару минут измельчëнный лук.
✅️ Добавляем натëртую морковь и жарим ещё 5 минут.
✅️Далее кладëм индейку порезанную кубиком и жарим 5 минут.
✅️После добавляем нашинкованую капусту, хорошо перемешиваем и тушим до уменьшения объема (примерно 5-10 мин).
✅️ Следующим добавляем предварительно отваренный до полуготовности булгур и заливаем рагу томатами смешанными со специями.
✅️ Добавляем масло
✅️Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне. Периодически аккуратно перемешиваем.
Перед подачей посыпаем по желанию зеленью.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
