✅Мясо по-французски с баклажанами
На 100 г - 95.4 ккал
Бжу - 9.8/5.3/2
✅Ингредиенты
Филе индейки/курицы - 300г
Баклажан - 1 шт. 200г
Помидоры - 100г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 15% - 1 ст.л.
Масло растит - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Сыр твердый/лёгкий - 100г
✅Приготовление:
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сковороду смажьте растит маслом, обжарьте на ней нарезанный тонкими кружочками баклажан с обеих сторон до румяной корочки.
Противень выстелите пищевой фольгой, выложите на нее тонко отбитое филе индейки,посолите и поперчите мясо, полейте сметаной.
Нарежьте лук полукольцами, слегка разделите их и посыпьте мясо.
На слой лука выложите обжаренные кружочки баклажана,его можно тоже слегка посолить.
На слой баклажана положите нарезанные помидоры. Рекомендую использовать черри,они сочные, сладкие и в зимний период действительно похожи на помидоры.
Дальше отбивные посыпьте натертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 мин в режиме верхнего и нижнего нагрева.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
