🍽 ПП мясо по-французски из куриного филе
Это блюдо сочетает сочное куриное филе, ароматные специи и легкую сырную корочку, предлагая при этом меньше жиров и калорий, чем в оригинальном рецепте.
КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=20 | Ж=7 | У=2
🔥 КБЖУ на порцию (примерно 250 г):
К=375 | Б=50 | Ж=17.5 | У=5
Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриное филе — 600 г
• Лук — 1 шт. (около 100 г, нарезанный кольцами)
• Помидоры — 2 шт. (около 200 г, нарезанные кружочками)
• Твёрдый сыр (низкокалорийный) — 100 г (натёртый)
• Греческий йогурт или сметана (с низким содержанием жира) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённый)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Сушёные травы (базилик, орегано) — по вкусу
____
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.
2️⃣ Нарежьте куриное филе поперёк волокон ломтиками около 1 см толщиной. Приправьте солью, перцем и сушеными травами.
3️⃣ В сковороде нагрейте 1 ст. л. оливкового масла и быстро обжарьте ломтики курицы с обеих сторон, чтобы они запечатались (по 1-2 минуты с каждой стороны).
4️⃣ Выложите обжаренные кусочки курицы на противень или в форму для запекания.
5️⃣ Смешайте греческий йогурт или сметану с чесноком, и равномерно распределите смесь поверх куриного филе.
6️⃣ Выложите сверху ломтики помидоров, посыпьте луком и натёртым сыром.
7️⃣ Запекайте в духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистой корочкой.
8️⃣ Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
