🍄 ГРЕЧКА С ГРИБАМИ — 130 ККАЛ
Простое блюдо, которое спасает, когда нет мяса или денег. Но настолько вкусное, что готовишь его намеренно.
Что нужно:
• гречневая крупа — 1 стакан
• шампиньоны — 300 г
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Гречку промыть, залить 2 стаканами воды, варить до готовности 15–20 минут.
2. Лук и морковь нарезать, шампиньоны — пластинами.
3. На сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарить лук и морковь (добавить 2 ст.л. воды, если прилипает).
4. Добавить грибы, жарить на среднем огне, пока не выпарится жидкость.
5. Смешать гречку с грибами и овощами. Посолить, поперчить.
КБЖУ на 100 г: 130 ккал, 5 г белка, 3 г жира, 21 г углеводов.
Можно есть горячим или холодным. Берёте с собой в контейнере — отличный обед.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
