🥖 БРУСКЕТТЫ — ТРИ ВАРИАНТА
🍅 Брускетта «Печеный черри»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Творожный сыр — по вкусу
✔️ Помидоры черри — 200-250 г
✔️ Кисло-сладкий соус — по вкусу
✔️ Микрозелень гороха — для украшения
✔️ Багет — для основы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Черри обжарьте на гриле до мягкости. Багет нарежьте под углом 45°, подсушите на гриле или в духовке. На багет выдавите творожный сыр, сверху выложите черри, полейте соусом и украсьте микрозеленью.
🥒 Брускетта «Кабачок гриль»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Творожный сыр — по вкусу
✔️ Кабачок — 1 шт.
✔️ Соус терияки — по вкусу
✔️ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок нарежьте пластинами, посолите и обжарьте на гриле. На подсушенный багет выдавите творожный сыр, сверху выложите кабачок и полейте соусом терияки.
🍆 Брускетта «Терпкий баклажан»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Творожный сыр — по вкусу
✔️ Баклажан — 1 шт.
✔️ Кинза — пучок
✔️ Чеснок — 1-2 зубчика
✔️ Соль, перец, паприка — по вкусу
✔️ Грецкий орех — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан обжарьте на гриле до мягкости. Измельчите баклажан с кинзой и чесноком, посолите, поперчите, добавьте паприку. На подсушенный багет выдавите творожный сыр, выложите баклажанную массу и посыпьте рубленым грецким орехом.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
