МОРКОВНЫЙ ТОРТ😋
✅КБЖУ: 260/11/14/20
⠀
Нам понадобится:
▫️морковь - 150 гр
▫️рисовая мука - 70 гр
▫️финики без косточек - 60 гр
▫️грецкие орехи - 40 гр
▫️сахзам по вкусу
▫️ванилин - 1 гр
▫️разрыхлитель -5г
▫️яйцо - 3 шт
⠀
Для крема:
▫️сливочный сыр хохланд - 200 гр
▫️мягкий творог - 200 гр
▫️сахзам по вкусу
⠀
Готовим:
▫️Финики очистить от косточек.
Финики и орехи измельчаем, морковь трем на тёрке.
▫️Отделить белки от желтков.Белки взбить с сахарозаменителем до устойчивых пиков. Желтки смешать с морковью, орехами, финиками, мукой, ванилином, разрыхлителем.
Доводим блендером до однородной массы.
▫️Взбитые белки аккуратно вводим в тесто частями. Добавили часть, смешали, добавили остальные. Ещё раз хорошо смешали.
▫️Выложить в форму (лучше брать 16см) и выпекать мин 30-40 при 180 гр.
▫️Дать бисквиту остыть и разрезать на 3 части.
▫️Готовим крем: взбиваем творог с сыром и сахарозаменителем до однородности.
▫️Промазываем коржи кремом и собираем торт. Украшаем)
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
