✅Маринованная говядина на сковороде.
Минимальное время для маринования - 1 час, но лучше оставлять мясо в маринаде на 2-3 часа.
📌На 100 г - 195 ккалорий
БЖУ - 18/15/0.8
✅Ингредиенты
Говядина - 300 г
Горчица - 1 ч.л.
Сметана 15% - 2 ст.л.
Соевый соус - 30 мл
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Масло растительное, желательно кокосовое- 5 г
✅Приготовление:
В глубокой емкости соедините сметану, соевый соус, горчицу и лимонный сок. По желанию сметану можно заменить кефиром. Добавьте соль и тщательно всё перемешайте.
Говядину помойте, зачистите пленки и жилы, если таковые присутствуют. Разрежьте на порционные ломтики и выложите в маринад. Обваляйте мясо в маринаде, чтобы он окутал его со всех сторон. Оставьте минимум на 1 час, время от времени переворачивая мясо на другую сторону.
Затем прогрейте сковороду смазажьте маслом и выложите говядину прямо в маринаде. Прикройте емкость крышкой. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности. Чем толще нарезка, тем больше времени ее нужно прожаривать.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
