КЛЮКВЕННЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ🤩
✅КБЖУ 247/ 3,8/9,2/37,2
⠀
▫️Тесто слоеное дрожжевое 250 гр
▫️Клюква замороженная 300 гр
▫️Сахар 50 гр
▫️Мука пшеничная 10 гр
▫️Корица 1/2 ч л
▫️Имбирь молотый 1/2 ч л
⠀
▫️Клюкву выкладываем в кастрюлю с толстым дном или в глубокую сковороду. На небольшом огне доводим клюкву почти до кипения, помешиваем (ложкой разбивая ягоды), посыпаем сахаром и готовим минуты 2-3. Клюква после разморозки даст много сока.
▫️Посыпаем мукой, перемешиваем и увидим, как клюква быстро запустеет.
▫️Выключаем огонь и даём ей полностью остыть. Затем посыпаем корицей и имбирем и перемешиваем.
▫️Берём слоеное тесто, слегка раскатываем его, надрезаем по краям. В середину кладём клюкву. Соединяем края. Можно просто выложить начинку и свернуть в рулет.
▫️Яйцом не смазывала. Он и без этого прекрасен. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
