❤️ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ🥰
✅Вес готового блюда: 330г/2 порции
✅КБЖУ на 100г: 226/12.7/12/21.2
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
- 100г 5% творога (Простоквашино)
- желток 1 яйца
- 20г слив.масла
- 80г муки (рисовая/пшеничная)
- сахзам по вкусу
- щепотка соли
для начинки:
- 125г 5% мягкого творога (как густая сметана по консистенции)
- 10г кукуруз крахмала
- белок 1 яйца
- 30г ягод
- сахзам по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣Все ингредиенты для теста смешать при помощи вилки, а затем 2-3 мин вымешивать руками, слепить шар и убрать в холодильник на 20 мин. (чтобы тесто было более пластичное).
2⃣Ингредиенты для начинки, кроме ягод, перемешать при помощи погружного блендера. Добавить ягоды и перемешать ложкой.
3⃣Тесто поделить на 2 части, одна чуть больше, вторая чуть меньше. Форму я использовала диаметром 12см.Можно в формочках для кексов приготовить.
Из большей части слепить круглое основание. Из меньшей колбаску, а из неё уже бортики.
4⃣Залить начинку и выпекать в разогретой духовке на 180* 40 мин.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
