Печеночные ПП-маффины с помидорами и сыром
✅КБЖУ 130/14/6/5.
▫️Печень куриная – 500 г.
▫️Мука ц/з – 3 ст. л.
▫️Разрыхлитель – ½ ч. л.
▫️Яйца – 2 шт.
▫️Моцарелла – 60 г.
▫️Укроп, петрушка.
▫️Помидоры – 2 шт.
▫️Итальянские травы.
▫️Сушеный чеснок.
▫️Соль.
Приготовление:
▫️Печень птицы промываем под проточной водой, очищаем от кровяных сгустков. Нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в чашу блендера.
▫️Сюда же добавляем яйца, муку, разрыхлитель, соль, укроп, петрушку и любимые приправы. Перебиваем все до однородности.
▫️Полученное тесто разливаем по силиконовым формам для маффинов. Сверху теста кладем ломтики помидоров. Кстати, если у вас нет силиконовой формы, можно воспользоваться бумажными капсулами, которые предварительно необходимо смазать растительным маслом.
▫️Выпекаем маффины в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. В процессе выпечки они увеличатся в объеме, имейте это в виду.
▫️За 5–10 минут до готовности маффины посыпаем моцареллой
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
