Банановая творожная запеканка 🍌
⚖️ КБЖУ на 100 г: 116/10/3,3/11
⏱️ Время приготовления: 40 минут
📖 Вам понадобится:
🍚Творог 5% - 250 г
🍌Банан - 2 шт
🥛Молоко 2,5% - 100 мл
🥚Яйца - 2 шт.
🌾Рисовая мука - 30 г
🍬Сахарозаменитель
🍰Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🍚Мягкий творог 0% - 120 г
🍦Ванилин (по желанию)
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Смешайте блендером творог, 1,5 банана, молоко, желтки, рисовую муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин до однородной кремообразной консистенции.
2️⃣В отдельной емкости взбейте холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены.
3️⃣Аккуратно добавьте взбитые белки к творожной массе, перемешивая неспеша лопаткой снизу вверх, чтобы пена не опала.
4️⃣Выложите творожную массу в силиконовую форму.
5️⃣Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут.
6️⃣Во время приготовления не открывайте дверцу духовки.
7️⃣После приготовления дайте запеканке постоять в духовке еще 10-15 минут, чтобы она не сильно опустилась.
8️⃣Достаньте запеканку из духовки и дайте ей хорошенько остыть.
9️⃣Намажьте сверху запеканки мягкий творог, смешанный с сахарозаменителем, и украсьте остатками банана.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
