🥟 Манты на сковороде
👉 КБЖУ на 100 гр: 125.5/10.2/1.4/18.1
📝 Ингредиенты:
🫓Для теста:
🌾Мука - 450-500 гр.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🥚Яйцо - 1 шт.
🧈Растительное масло - 2 ст.л.
💧Вода - 200 мл.
🥟Для начинки:
🥩Фарш - 800 гр.
🧅Луковица - 1 шт.
🧂Соль/перец/острый перец
🥔Картофель/тертая морковь
🍴Приготовление:
1. Для теста: смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, оставляем его отдохнуть. В это время смешиваем фарш, мелко нарезанный лук и специи.
2. Тесто делим на 3 части, каждую часть раскатываем, нарезаем на квадратики, выкладываем начинку и формируем конвертик. С двух сторон защипываем края.
3. Обжариваем манты на сковороде, хорошо смазанной маслом, до золотистой корочки снизу. Добавляем немного воды и готовим под крышкой 20-25 мин. Посыпаем зеленью.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
