🍛 Бефстроганов с грибочками
👉 КБЖУ на 100 гр: 182/9.8/8.8/15.9
📝 Ингредиенты:
- 🥩говядина 700 гр
- 🍄🟫шампиньоны 300 гр
- 🧅лук 1 шт
- 🧈масло растительное 2 ст.л
- 🧈масло сливочное 30 гр
- 💧вода 150-200 мл
- 🥛сметана от 20% 350 гр
- 🧂соль, специи по вкусу
🧑🍳Приготовление:
Говядину нарезаем тонкими слайсами, тщательно отбиваем и нарезаем полосками. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и убираем в отдельную посуду.
На этом же масле обжариваем шампиньоны, а затем лук. Растапливаем кусочек сливочного масла, возвращаем мясо, вливаем воду, добавляем сметану, соль и томим на маленьком огне под крышкой не менее 30 минут. Если говядина жесткая, томим до тех пор, пока она не станет мягкой
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
