🌮 Вкусный завтрак
👉 КБЖУ на 100 гр: 182.9/11.7/12/5.9
📝 Ингредиенты:
🥯Бриошь - 2 шт.
🥚Яйца - 2-3 шт.
🥩Ветчина
🥒Огурец
🍅Помидор
🥣Для соуса:
🧈Сливочное масло - 35 гр.
🍳Желток - 2 шт.
🧂Соль/перец/мускатный орех - по щепотке
🍋Лимонный сок - 1 ч.л.
🍽️Приготовление:
1. Отдели белки от желтков для соуса, нарежь овощи, приготовь глазунью.
2. На водяной бане взбей белки до небольшого загустения, затем добавь прохладное растопленное сливочное масло, через минуту, постоянно помешивая, добавь лимонный сок, как только соус загустеет - выключи и добавь специи.
3. Поджарь в тостере хлеб и выложи овощи, ветчину, глазунью и полей соусом.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
