🍆 Баклажаны с фаршем
👉 КБЖУ на 100 гр: 150/10/9/12
📝 Ингредиенты:
🥩Говяжий фарш
🧅Лук
🧄Чеснок
🥚Яйцо
🍆Баклажаны
🌱Зелень
🧀Тертый сыр
🥣Для соуса:
🫑Болгарский перец
🥫Томаты в собственном соку
🌿Веточки зелени
🧑🍳 Приготовление:
1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, чеснок и любимые специи. Солим, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
2. Разрезаем баклажан вдоль и кладем палочки для суши с двух сторон, делаем аккуратные надрезы и начиняем фаршем, как на видео. Укладываем в форму для запекания.
3. Для соуса: измельчаем болгарский перец, томаты в собственном соку и веточки зелени.
4. Заливаем баклажаны соусом и отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180 гр. За 10 мин. до готовности посыпаем зеленью и сыром.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
