🌭 Сосиски в тесте
👉 КБЖУ на 100 гр: 236/8/12/12
📝 Ингредиенты:
💧Теплая вода - 100 мл.
🧂Сухие дрожжи - 1 ч.л.
🍭Сахар - 1 ст.л.
🧂Соль - 1/2 ч.л.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥛Теплый кефир - 250 мл.
🌾Мука - 500 гр.
🧈Растительное масло - 3 ст.л.
🍴 Приготовление:
1. В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 мин. активации дрожжей. Затем добавляем соль, яйцо, вливаем обязательно теплый кефир, перемешиваем и добавляем муку, перемешиваем, в конце вливаем масло и вымешиваем тесто до однородности, долго не нужно.
2. Если прилипает, лучше лишний раз руки смазать маслом, чем забивать тесто лишней мукой. Оставляем в теплом месте на 1 ч.
3. Затем подошедшее тесто я делю на 12 частей, формирую сосиски в тесте, оставляю под полотенцем на 15 мин. Затем смазываем яйцом, посыпаем по желанию кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 30 мин.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
