🍮 Творожная запеканка «Облачко»
👉КБЖУ на 100 гр: 178.1/12.5/5.6/19.8
📝 Ингредиенты:
🍚Творог прессованный - 360 гр.
🥚Яйца - 2 шт.
🌽Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
🍨Ванилин
🧂Соль - 1/3 ч.л.
🍬Сахар - 1 ст.л.
🍓ЯгоДы
🍶Сгущенное молоко или сироп (для подачи)
🍴 Приготовление:
1. Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, сюда же кукурузный крахмал, ванилин и соль — пробиваем блендером.
2. А к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, через 10 сек. добавляем сахар, взбиваем в пышную, плотную и стойкую белую пену.
3. Добавляем к основной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем в форму, застеленную на дне пергаментом, а сверху ягоды.
5. Выпекаем 30-35 мин. при 180 гр.
6. При подаче поливаем сгущённым молоком или сиропом.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
