🍧 Шоколадное суфле с малиной
👉 КБЖУ на 100 гр: 87/9/3/5
📝 Ингредиенты:
Для суфле:
🍚Творог - 150 г
🥛Греческий йогурт - 100 г
🍫Какао - 20 г
🍬Подсластитель - по вкусу
🍮Желатин - 5 г
💧Вода - 30 г
Для малинового джема:
🍓Малина - 100 г
🍬Подсластитель - по вкусу
🌽Кукурузный крахмал - 5 г
💧Вода - 20 г
🍴Приготовление:
Смешайте творог, йогурт, какао и подсластитель, хорошо взбейте до однородности. Желатин замочите в воде и дайте набухнуть, затем нагрейте его до полного растворения, не доводя до кипения (можно использовать микроволновку на 15-20 секунд). Добавьте желатин в творожную смесь и снова всё тщательно взбейте. Разлейте массу по формочкам и оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания. Для приготовления джема все ингредиенты смешайте в кастрюле и, помешивая, доведите до загустения на среднем огне, это займет около 5 минут.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
