🍲 Овощной суп-пюре с гренками
👉 КБЖУ на 100 гр: 37/1/1/4
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 🧅лук репчатый - 2 шт
• 🧄чеснок - 2 зубчика
• 🥔картофель - 3 - 5 шт
•🥕морковь - 1 - 2 шт
• 🍆кабачок - 1 шт
• 🥬и любые другие овощи (кабачок, капуста и Т.Д.)
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем батон кубиками, солим, добавляем мелко нарезанный чеснок и немного растительного масла, тщательно перемешиваем.
2. Ставим сухарики в духовке при 180 градусах на 5 - 10 минут.
3. Нарезаем крупно и хаотично лук, чеснок, морковь и все остальные овощи.
4. На растительном и сливочном масле обжариваем лук и чеснок до мягкости.
5. Добавляем все остальные ингредиенты и заливаем водой, солим.
6. Доводим до кипения, отвариваем до готовности овощей (минут 10 - 15).
7. Снимаем с огня, вливаем сливки и блендерим до однородности.
8. Подаём с сухариками.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
