🍆Рулетики из кабачка
⚖️ КБЖУ на 100 г : 93 /7 /5.3 /4.7
📝Ингредиенты:
🍆Кабачок - 2 шт.
🧂Соль - 1/2 ч. л.
🧄Сушеный чеснок - 1/3 ч. л.
🥚Яйцо - 1 шт.
🌾Мука - 2 ст. л.
🐟Форель подкопченная - 120 г
🧀Творожный сыр - 80 г
🥄Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить соль и оставить на пять минут.
2. Отжать весь сок и слить.
3. Добавить яйцо, чеснок, муку, смешать.
4. Распределить массу на силиконизированную бумагу для выпечки не сильно толстым слоем.
5. Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут. Охладить, перевернуть и снять бумагу.
6. Намазать творожным сыром. Выложить нарезанную тонко рыбу. Я брала уже в нарезке.
7. Свернуть рулет и нарезать острым ножом на роллы. Резать аккуратно прерывистыми движениями, не давить сразу иначе рулет потеряет форму.
8. Подавать можно со сметаной или например, яйцом пашот.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
