🍋 Самый вкусный лимонный пирог без сахара
⚖️ КБЖУ на 100 г: 210/8/12/18
⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут
📖 Вам понадобится:
🥚Яйца - 2 шт
🥛Греческий йогурт - 110 г
🧈Кокосовое масло - 30 г
🌾Кукурузная мука - 100 г
🌾Мак - 15 г
🍋Цедра 1 лимона/лайма
🧂Разрыхлитель - 1 ч.л
🧂Подсластитель - по вкусу
🧂Ванилин - по вкусу
🧀Рикотта (для крема) - по вкусу
🍴Способ приготовления:
1. Растопите кокосовое масло
2. Смешайте яйца с йогуртом и маслом
3. Добавьте цедру лимона и все сухие ингредиенты
4. Замесите жидкое тесто
5. Выложите в форму с пергаментом
6. Выпекайте при 180°C 30-35 минут
7. Остудите и украсьте кремом из рикотты с подсластителем
Пирог получается с приятной цитрусовой кислинкой и нежной текстурой. Кокосовое масло придает особый аромат, а крем из рикотты делает десерт особенно изысканным 💚
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
