🎂 ПП торт с вишнёвой прослойкой
⚖️ КБЖУ на 100 г: 115/8.61/3.13/12.82
⏱️ Время приготовления: 2 часа 30 минут
📖 Вам понадобится:
Для бисквита:
🥚Яйца - 3 шт
🌾Мука рисовая - 70 г
🥛Кефир - 110 мл
🧂Подсластитель - 3 г
Для вишнёвой прослойки:
🍒Вишня замороженная - 90 г
🍚Крахмал кукурузный - 5 г
🍶Вода - 65 мл
🧂Подсластитель - 1 г
Для крема:
🍚Мягкий творог - 245 г
🧂Подсластитель - 2 г
🍴Способ приготовления:
1️⃣Отделите белки от желтков
2️⃣Смешайте желтки с мукой, кефиром и подсластителем
3️⃣Взбейте белки до крепких пиков
4️⃣Аккуратно введите белки в тесто
5️⃣Выпекайте бисквит 40-45 минут при 180°C
6️⃣Приготовьте вишнёвую прослойку: смешайте крахмал с водой, добавьте вишню и тушите до загустения
7️⃣Смешайте творог с подсластителем для крема
Нежный бисквит на кефире, ароматная вишнёвая прослойка и творожный крем - идеальное сочетание для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от сладкого! ❤️
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
