Грибной сезон в банке: 3 проверенных маринада от классики до пряного 🫙
Маринованные грибочки — это нестареющая классика любого застолья.
1. КЛАССИЧЕСКИЙ (для чистого грибного вкуса) 🌿Идеально подходит для белых грибов, подосиновиков и опят.
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 80 мл
• Черный перец горошком — 8 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
2. С ЧЕСНОКОМ (Пикантный и ароматный) 🧄
Просто бомба для вешенок и шампиньонов! Чеснок дает потрясающий аппетитный запах.
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 80 мл
• Чеснок — 5 зубчиков (нарезать слайсами или положить целыми)
• Черный перец горошком — 6 шт.
3. ПРЯНЫЙ (С глубоким ароматом специй) 🍁Для тех, кто ценит богатый, согревающий вкус маринада.
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 80 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Душистый перец — 5 шт.
👩🍳 Краткая инструкция по приготовлению:
1. Подготовка: Грибы тщательно промойте, крупные нарежьте, мелкие оставьте целыми.
2. Варка: Лесные грибы предварительно отварите в чистой воде (время зависит от вида грибов), пену обязательно снимайте. Шампиньоны можно отваривать сразу в маринаде 10-15 минут.
3. Маринование: В кипящую воду добавьте соль, сахар и специи по выбранному
