Публикация от 16 августа 2026

Сезон «Возьмешь кабачок?» открыт: россиянам рассказали, почему не стоит отказываться от этого овоща По словам специалистов Роспотребнадзора, кабачок – это низкокалорийный овощ и один из самых доступных источников витаминов и клетчатки. Он легко усваивается, поскольку состоит в основном из воды и мягких растительных волокон. Но на этом полезные свойства кабачка не заканчиваются. В овоще содержатся магний и калий, которые укрепляют сердце и выводят лишнюю жидкость. В нем также присутствует витамин С, который защищает клетки от старения и внешних факторов. Эксперты добавляют, что оптимальный способ приготовления кабачка – запекание. В сыром виде овощ можно использовать в составе салатов и смузи.