Публикация от 25 июля 2026

Квашеная капуста — именно так солили все наши бабушки. 🥬 Берём белокочанную капусту, трём морковь, добавляем соль и немного сахара. Утрамбовываем в банку или кастрюлю, оставляем при комнатной температуре на 3–4 дня. Каждый день протыкаем деревянной палочкой, чтобы выходил газ. Готовую капусту убираем в холодильник. Хрустящая, сочная, полезная — и никакой химии. Вспомните вкус детства! Подписаться на Пенсионер.РФ