Индейка: чемпион по белку и витамину РР
Индейка — самое диетическое мясо после куриной грудки, с 25 г белка и всего 1-2 г жира на 100 г. Богата витамином РР для сосудов и холестерина, калием, магнием, витаминами В6 и В12, селеном и цинком. Индейка редко вызывает аллергию, содержит триптофан для хорошего сна и настроения. Готовьте без кожи на пару, в духовке или на гриле — не жарьте. Норма — 150-200 г 2-3 раза в неделю.