Я не сразу выбрасываю продукты. Сначала я даю им возможность испортиться так, чтобы даже моя внутренняя жаба сказала: «Ну всё, мать, неси».
Потому что просто выбросить творог — это расточительство. А выбросить творог, который за неделю обзавёлся собственной растительностью, — уже забота о семье. Даже если вся семья — ты)
Особенно сложно с зеленью. Покупаю огромный пучок, потому что в магазине я женщина, которая правильно питается. Прям вижу, как буду резать салатики, посыпать укропчиком картошечку. Всё такое свежее, хрустящее, господи, какая я молодец.
Дома эта женщина куда-то съёбывается. Остаёмся я и укроп.
Первые дни думаю: надо сделать салат. Потом: надо СРОЧНО сделать салат. Потом заглядываю в пакет и понимаю, что теперь уже можно не торопиться.
Но самое страшное — маленькая кастрюлька с чем-нибудь.
Пока она закрыта, там вполне может быть нормальная еда. Откроешь — придётся нюхать, вспоминать, когда готовила, и выяснять, насколько ты сегодня смелая))
А так просто стоит. Хорошая кастрюлька. Эмалированная.
Иногда я даже переставляю её, чтобы освободить место для свежей еды. Очень бережно. Как будто у старой ещё какие-то планы.
Потом всё-таки разбираю холодильник и страшно на себя злюсь. Ну хорошая же была еда! Покупала, домой пёрла, готовила. Чтобы теперь стоять над мусорным ведром и выскребать последствия собственной хозяйственности.
Всё. Хватит. Теперь покупаю только то, что точно съем. Зелень, например. А то что-то давно салатов не было.
