🐟 Красная рыбка с картошкой
Ингредиенты:
▪️ Форель — 400 гр.
▪️ Картофель — 6 шт.
▪️ Лук — 1 шт.
▪️ Укроп — 30 гр.
▪️ Сыр — 70-100 гр.
Для соуса:
▪️ Сливочное масло — 30 гр.
▪️ Мука - 1 ст.л.
▪️ Молоко - 300 мл.
Приготовление:
▪️ Нарезаем филе форели кубиками, добавляем лук и укроп, оставляем мариноваться на 20 минут.
▪️ Картофель нарезаем тонкими ломтиками, соединяем с рыбой, солим, перчим и перемешиваем.
▪️ Для соуса топим сливочное масло, добавляем муку и обжариваем 2 минуты. Затем вливаем молоко и готовим до лёгкого загустения.
▪️ Заливаем рыбу с картофелем соусом, посыпаем тёртым сыром.
▪️ Запекаем при 200°C 35–40 минут. При необходимости в начале накрываем форму фольгой.
Приятного аппетита!🍽
Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩
Наш второй канал - САЛАТИК🥗
