Картофельная запеканка с фаршем 🥰
Ингредиенты:
Для пюре:
▪ Картофель — 5 шт.
▪ Соль — по вкусу
▪ Сливки или молоко — по вкусу
▪ Сливочное масло — 20–30 гр.
Для начинки:
▪ Фарш — 600 гр.
▪ Лук — 1/2 шт.
▪ Морковь — 1 шт.
▪ Протёртые томаты — 3 ст.л.
▪ Вода — 100 мл.
▪ Соль, перец, специи — по вкусу
▪ Сыр — 150–200 гр.
🔥 Приготовление:
▪ Картофель отвариваем до мягкости, добавляем сливочное масло, соль и молоко или сливки, делаем пюре.
▪ Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
▪ Добавляем фарш и готовим до испарения жидкости. Всыпаем соль и специи.
▪ Добавляем томаты и воду, перемешиваем и тушим под крышкой 15 минут.
▪ Выкладываем мясную начинку в форму.
▪ Сверху распределяем картофельное пюре.
▪ Посыпаем тёртым сыром.
▪ Запекаем при 200°С около 20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!🍽
Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩
Наш второй канал - САЛАТИК🥗
