МОЯ ДАЧА - дача, сад, огород, заготовки на зиму

Те самые кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали! Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10. Каждый нож уникален - как отпечаток пальца! Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности. На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

❤ 🎄 Новогодний салат «Любовница» — три слоя удовольствия, которые покорят всех гостей! Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно! 😃 ✏ Ингредиенты: Свёкла — 2 средние шт. Морковь... ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇

Интересный способ 💥 Обязательно летом попробуйте такое размножение 👍️😉 Пoлучаю из однoй пeтунии шесть пышных кустoв. И не нaдо ждaть мeсяцами рассаду Мне дoстаточно получить 2-3 добротных кустика, чтoбы потом «клонировать» их. Как я это делаю: Во время очередной обрезки.. ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ ...

❤ Маринованная свёкла по-польски на зиму! Дорогие мои, сегодня хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом заготовки на зиму — маринованной свёклы по-польски. Такая свёкла получается яркой, ароматной, с приятной кисло-сладкой ноткой и лёгкой остротой от хрена. Зимой она отлично подходит к мясным блюдам, картошечке, добавляется в салаты или просто подаётся как самостоятельная закуска. Готовится совсем несложно, а вкус получается по-настоящему домашний — как из погреба у бабушки. ✏ Ингредиенты: Свёкла — 2 кг. Корень хрена — 25 гр. Сахар — 100 гр. Вода — 250 мл. Лимонная кислота — 20 гр. Соль — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Подготавливаем свёклу Свёклу хорошо промываем от земли, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем примерно 45 минут до мягкости. Готовую свёклу охлаждаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. 2. Подготавливаем хрен Корень хрена очищаем и пропускаем через мясорубку. Если хрен очень сочный и острый — количество можно немного регулировать по своему вкусу. 3. Готовим маринад В стакане тёплой воды растворяем лимонную кислоту. Добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем до полного растворения. 4. Соединяем ингредиенты К натёртой свёкле добавляем измельчённый хрен. Заливаем подготовленным раствором и тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Оставляем массу немного настояться, чтобы свёкла впитала аромат хрена и маринада. 5. Раскладываем по банкам Заранее подготавливаем банки и крышки — хорошо моем и стерилизуем. Раскладываем свекольную массу по банкам, слегка утрамбовывая. Стерилизуем: банки 0,5 л. — 15 минут; банки 1 л. — 25 минут. 6. Закатываем на зиму После стерилизации банки аккуратно достаём, закрываем стерильными крышками и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем тёплым полотенцем или одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Получается очень ароматная, нежная и пикантная закуска с красивым рубиновым цветом. Такая заготовка зимой обязательно пригодится — и к праздничному столу, и к обычному домашнему ужину. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

Думаете, что новый ремонт это дорого? Представьте себе: — Красивый и стильный интерьер — Современная мебель, которая вдохновляет — И все это – без лишних трат! Это три главных принципа канала Ремонт с умом. Здесь автор научит, как самостоятельно обустроить квартиру так, чтобы завидовали даже дизайнеры и НЕ разориться! Бюджетно обновить ремонт сюда 👉🏻 Ремонт с умом

❤ Почему зимой теплица может развалиться под снегом — 7 ошибок, которые дачники совершают осенью! Дорогие дачники, ноябрь — самое время позаботиться о теплице! Многие закрывают её после последнего урожая и спокойно ждут весны. Но одна снежная зима может превратить любимую теплицу в груду погнутого металла и сломанного поликарбоната! Рассказываю о семи ошибках, которых лучше не допускать! 🔧 1. Не проверяем каркас. За лето крепления могут ослабнуть, а металлические элементы — покрыться ржавчиной. Осмотрите дуги, соединения и основание теплицы. Подтяните болты и замените повреждённые детали до наступления морозов. 🏡 2. Забываем про укрепление. Особенно это касается старых теплиц и конструкций с тонким каркасом! Если производитель предусматривает зимние подпорки, установите их заранее. Они должны стоять на прочном основании и передавать нагрузку без перекосов. ❄️ 3. Оставляем снег на крыше. Мокрый снег бывает очень тяжёлым! При большом скоплении он способен деформировать даже металлические дуги. По возможности своевременно очищайте крышу мягкой щёткой или специальным скребком с земли. Не используйте металлические лопаты! 🔩 4. Не проверяем крепления поликарбоната. Ослабленные саморезы и повреждённые шайбы могут привести к смещению листов под действием ветра и снега. Осенью проверьте крепёж и состояние покрытия. Повреждённые элементы лучше заменить. 🚪 5. Забываем про двери и форточки. Сильный ветер может сорвать незакреплённую дверь или повредить открытую форточку. Перед зимой проверьте петли, замки и надёжно зафиксируйте все открывающиеся элементы. 🌨️ 6. Думаем, что поликарбонат обязательно нужно снимать. На самом деле большинство правильно установленных теплиц рассчитаны на зимовку с покрытием. Но важно учитывать допустимую снеговую нагрузку конкретной модели! Если конструкция не рассчитана на местные зимние условия, её необходимо подготовить согласно инструкции производителя. 👀 7. Не приезжаем на дачу всю зиму. После сильных снегопадов желательно проверять состояние теплицы. Особое внимание уделяйте прогибам крыши, креплениям и скоплению снега возле стен. Не заходите внутрь конструкции, если есть признаки деформации или опасность обрушения! 💡 Мой совет: Перед зимой сфотографируйте теплицу и внимательно осмотрите её каркас — так будет проще заметить новые прогибы и повреждения после снегопадов! ❤️ Помните, дорогие дачники: несколько часов осенней подготовки могут уберечь теплицу от серьёзных повреждений и сохранить ваши деньги на новый дачный сезон! 🏡 А вы укрепляете теплицу на зиму или оставляете её как есть? Приходилось ли вам сталкиваться с повреждениями от снега? Поделитесь своим опытом в комментариях! ❤️ Понравился пост — оцените и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Почему зимой на даче лопаются трубы и краны — 7 ошибок, из-за которых весной можно попасть на дорогой ремонт! Дорогие дачники, ноябрь — самое время проверить, готов ли дачный водопровод к зиме! Многие думают, что достаточно просто перекрыть воду, но весной обнаруживают треснувшие трубы, сломанные краны и испорченные насосы. А ведь избежать неприятностей совсем несложно! Главное — не допустить этих семи ошибок. 🚰 1. Просто перекрываем воду. Закрыть главный вентиль недостаточно! В трубах остаётся вода, которая при замерзании расширяется и может разорвать даже металлические соединения. После отключения подачи воды обязательно откройте краны и слейте остатки из системы. 💧 2. Забываем про нижние точки труб. Вода часто скапливается в изгибах и низких участках водопровода. Откройте предусмотренные сливные краны. Если система не имеет уклона для полного слива, может потребоваться продувка сжатым воздухом с безопасным давлением, разрешённым производителем. 🔧 3. Оставляем воду в уличных кранах. Особенно опасны краны, расположенные на улице и в неотапливаемых помещениях. Перекройте подачу, слейте воду и оставьте обычные сливные краны в положении, предусмотренном конструкцией для зимнего хранения. 🌿 4. Не убираем садовые шланги. Даже прочный шланг может потрескаться, если внутри останется замёрзшая вода. Полностью слейте воду, аккуратно сверните шланг и уберите в сухое место. ⚙️ 5. Забываем про насос. В корпусе поверхностного насоса и фильтрах может оставаться вода! Отключите оборудование от электричества, слейте воду через специальные отверстия и подготовьте насос к хранению согласно инструкции. 🔥 6. Не проверяем бойлер. Если дача зимой не отапливается, вода в накопительном водонагревателе может замёрзнуть и повредить бак. Отключите питание и выполните слив по инструкции производителя. Не забудьте про подводящие трубы и предохранительную арматуру! ❄️ 7. Надеемся только на утеплитель. Утеплитель замедляет замерзание, но не гарантирует защиту труб при длительных морозах! Если водопровод зимой не используется, надёжнее полностью удалить из него воду. А для работающей системы потребуется правильно рассчитанная защита от промерзания. 💡 Мой совет: Перед окончательным закрытием дачи пройдитесь по всему водопроводу — от места подачи воды до последнего крана. Особенно внимательно проверьте фильтры, соединения и участки, где вода может задерживаться! ❤️ Помните, дорогие дачники: один час, потраченный осенью на подготовку водопровода, может избавить вас от серьёзных расходов и неприятного ремонта весной! 🏡 А вы уже слили воду на даче? Или пользуетесь водопроводом круглый год? ❤️ Понравился пост — оцените и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Муж теперь просить готовить эту вкуснятину каждый день! Нашла этот рецепт в интернете, приготовила и вся семья просто влюбилась в это блюдо, а я и рада ведь оно очень простое, готовится быстро и совсем не хлопотно! Обязательно попробуйте приготовить для ваших домашних! ✏ Ингредиенты: Лук — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Картофель — 500 гр. ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇

❤ Почему зимой на даче появляются мыши и как защитить от них дом, погреб и сад — 7 проверенных способов! Дорогие дачники, с наступлением холодов мыши начинают искать тёплые укрытия и запасы еды! Именно поэтому осенью они нередко поселяются в дачных домиках, сараях и погребах. А весной хозяев могут ждать испорченные продукты, повреждённые вещи и даже перегрызенные провода! Рассказываю, как защитить свою дачу от непрошеных гостей! 🐭 1. Закрываем все щели. Мыши способны проникать даже через отверстия шириной около 6–7 мм! Осмотрите фундамент, стены, вентиляционные отверстия и места прохождения труб. Щели заделайте металлической сеткой, раствором или специальными материалами, устойчивыми к грызунам. 🏡 2. Убираем продукты. Не оставляйте на даче крупы, семена, сухари и другие продукты в открытых пакетах. Всё съедобное лучше увезти или убрать в прочные металлические либо стеклянные ёмкости с плотными крышками. 🍂 3. Наводим порядок вокруг дома. Кучи старых досок, мусора, веток и сухой травы становятся отличным убежищем для мышей. Уберите лишнее, особенно возле стен дома, сарая и погреба. 🌳 4. Защищаем молодые деревья. Зимой мыши могут обгрызать кору яблонь и других плодовых деревьев. Установите вокруг стволов мелкоячеистую металлическую сетку высотой примерно 50–80 см, заглубив нижний край в землю. 🥔 5. Проверяем погреб. Перед закладкой урожая осмотрите погреб, устраните щели и установите металлические сетки на вентиляционные отверстия. Картофель, морковь и другие овощи регулярно проверяйте, своевременно убирая повреждённые экземпляры. 🐈 6. Не полагаемся только на запахи. Мята, полынь и другие ароматные растения иногда используются для отпугивания мышей, но надёжной защиты они не обеспечивают. Гораздо эффективнее перекрыть доступ в помещение, убрать источники пищи и использовать подходящие механические ловушки. ❄️ 7. Проверяем дачу зимой. Если есть возможность, периодически приезжайте на участок. Осматривайте помещения, ищите следы грызунов и проверяйте установленные ловушки. Чем раньше обнаружите проблему, тем легче будет с ней справиться! 💡 Совет: Не оставляйте отравленные приманки в свободном доступе — они опасны для домашних животных и дикой природы; безопаснее начать с устранения щелей и правильно размещённых закрытых ловушек! ❤️ Помните, дорогие дачники: защитить дом от мышей гораздо проще осенью, чем бороться с последствиями их зимнего нашествия весной! Несколько простых мер помогут сохранить урожай, имущество и любимый сад. ❤️ Понравился пост — оцените и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Классическое лечо из переросших помидоров на зиму! Хочу поделиться простым и очень удачным рецептом лечо, который всегда помогает пристроить крупные, переспевшие помидоры с огорода! Получается густая ароматная заливка, мягкий сладкий перец и тот самый домашний вкус, который зимой напоминает о лете! ✏ Ингредиенты: Помидоры — 3 кг. Сладкий болгарский перец — 1,5 кг. Сахар — 100 гр. Соль — 2 ст. ложки без горки Растительное масло — 100 мл. Уксус 9% — 80 мл. Перец горошком — по желанию ✒ Приготовление: Помидоры хорошо мою и пропускаю через мясорубку. Кожицу обычно не снимаю — в готовом лечо она совсем не мешает. Если хочется более нежную и однородную заливку, можно дополнительно пробить томатную массу блендером и при желании протереть через сито. Болгарский перец очищаю от семян и нарезаю широкими полосками. Слишком мелко резать не советую — после варки кусочки должны оставаться красивыми и чувствоваться в лечо. Переливаю томатную массу в большую кастрюлю, добавляю соль, сахар и растительное масло. После закипания варю примерно 10 минут на небольшом огне. Затем добавляю подготовленный перец, аккуратно перемешиваю и готовлю еще 20–25 минут. Перец должен стать мягким, но не превратиться в кашу. Примерно за 5 минут до окончания приготовления вливаю уксус и хорошо перемешиваю. Перед тем как выключить огонь, обязательно пробую лечо. Помидоры каждый год разные — иногда хочется добавить немного соли или сахара для баланса вкуса. Горячее лечо сразу раскладываю по сухим стерилизованным банкам и герметично закатываю крышками. Банки переворачиваю вверх дном, укутываю теплым полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Для такого лечо как раз отлично подходят крупные и мягкие помидоры, которые уже не хочется класть в салат. Главное — чтобы они были спелые и без испорченных мест. А перец лучше брать мясистый, тогда зимой лечо получается особенно вкусным — и к картошечке, и к мясу, и просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Попробовала эти кабачки в гостях у соседки и тут же выпросила рецепт! Я даже не думала что что кабачки можно так закатывать! Вкус невероятный, к картошечки, к мясу, да и просто как закуска просто бомба! ✏ Ингредиенты: Кабачки - 2 кг. Репчатый лук - 300 гр. Чеснок - 5 зубчиков Сладкий перец - 1 шт. Соль - 15 гр. Сахар - 30 гр. Приправа для шашлыка - 30 гр. Уксус 9% - 50 мл. Молотый черный перец - 1/3 ч. л. Соевый соус - 1-2 ст. л. (по желанию) Растительное масло - 50 мл. ✒ Приготовление: 1. Молодые кабачки хорошо мою и нарезаю кружочками толщиной около одного сантиметра. Если попались более зрелые плоды, очищаю их от кожуры и удаляю семена. 2. На сковороде разогреваю немного растительного масла и обжариваю кабачки с двух сторон до легкой золотистой корочки. Полностью прожаривать их не нужно - достаточно лишь слегка подрумянить. 3. Лук нарезаю тонкими полукольцами, сладкий перец - аккуратной соломкой, чеснок измельчаю удобным способом. 4. В большой миске соединяю обжаренные кабачки с луком, перцем и чесноком. Добавляю соль, сахар, приправу для шашлыка, черный перец, вливаю уксус и, если нравится более насыщенный вкус, немного соевого соуса. Все аккуратно перемешиваю. 5. Оставляю овощи мариноваться примерно на 6 часов. За это время кабачки хорошо пропитываются специями и становятся еще ароматнее. 6. Затем раскладываю заготовку по заранее стерилизованным банкам, слегка уплотняя ложкой. Сверху равномерно распределяю весь оставшийся маринад. 7. Банки накрываю крышками и ставлю в кастрюлю с полотенцем на дне. Наливаю теплую воду до уровня «плечиков» банок и после закипания стерилизую 15-20 минут. 8. Сразу после стерилизации герметично закатываю банки, переворачиваю вверх дном, укутываю и оставляю до полного остывания. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Изумительный салат-лечо с огурцами и сладким перцем на зиму! Делюсь рецептом заготовки, которая зимой всегда напоминает о лете! Получается ароматный салат с нежными огурчиками, сладким перцем и насыщенной томатной заливкой — вкусно и к картошке, и к мясу, и просто с кусочком хлеба! ✏ Ингредиенты: Огурцы — 1 кг. Болгарский перец — 300 гр. Помидоры — 500 гр. Чеснок — 1 головка Острый перец — по желанию Сахар — 90 гр. Соль — 35 гр. Растительное масло — 50 мл. Уксус 9% — 50 мл. ✒ Приготовление: Помидоры хорошо мою, нарезаю кусочками и измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку до получения однородной томатной массы. Переливаю помидоры в кастрюлю, ставлю на огонь, довожу до кипения и провариваю примерно 5 минут. Болгарский перец очищаю от семян и нарезаю тонкой соломкой. Если хочется немного остроты, добавляю небольшой кусочек острого перца. Отправляю перец в кипящую томатную массу и варю ещё около 5 минут. Огурцы тщательно промываю и нарезаю тонкими кружочками. Чеснок очищаю и мелко нарезаю. Добавляю в кастрюлю сахар, соль и растительное масло. Перемешиваю, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Кладу чеснок, вливаю уксус 9% и добавляю подготовленные огурцы. Всё аккуратно перемешиваю. После закипания варю салат примерно 7–8 минут, иногда осторожно помешивая. Как только огурчики изменят цвет с ярко-зелёного на оливковый — снимаю кастрюлю с огня. Долго варить не нужно, чтобы огурцы сохранили приятный вкус и немного хрустели. Горячий лечо сразу раскладываю по заранее стерилизованным банкам объёмом 0,5 литра. Стараюсь распределить равномерно и овощи, и ароматную томатную заливку. Банки сразу герметично закрываю стерильными крышками. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю тёплым одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Главное — не передержать огурцы на огне. Я всегда слежу именно за их цветом: как только они стали оливковыми, значит пора раскладывать по банкам. Тогда зимой в салате сохраняется тот самый приятный вкус летних овощей. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!