☕ Кофейные блины с банановым кремом
**Ингредиенты:**
* **Для блинов:**
* 3 яйца
* 500 мл молока 2,5%
* 230 г пшеничной муки
* Сахзам по вкусу
* 120 мл кипятка + 4 ст. л. кофе
* 10 г какао (по желанию)
* **Для крема:**
* 380 г нежирного творожного сыра / рикотты
* 300 г мягкого творога
* Сахзам по вкусу
* 130 г банана
**Приготовление:**
1. **Тесто:** Смешайте яйца с теплым молоком, добавьте сахзам. Просейте муку, затем влейте кипяток с кофе.
2. **Выпечка:** Выпекайте на антипригарной сковороде, смазанной маслом (кокосовым) перед первым блином и далее по необходимости.
3. **Крем:** Смешайте творожный сыр, мягкий творог и сахзам. Добавьте банан.
4. **Сборка:** Соберите блины с кремом. Поставьте сверху небольшой груз на 4-5 часов. Снимите кольцо и украсьте.
**КБЖУ:** 176/8.6/8.5/16
Мои ПП-рецепты
