🎻 Пауза длиною в вечность и стоимостью почти 3 млн.€: что случилось на концерте в Лахти
В Сети завирусилось видео инцидента на концерте в финском городе Лахти. Британский дирижёр Мэттью Холлс так эмоционально дирижировал финалом концерта Макса Бруха, что случайно задел рукой скрипку солистки Элины Вяхяля. Инструмент вылетел из рук, описал в воздухе три сальто и с грохотом упал на сцену.
💰 Речь идёт о скрипке работы легендарного мастера Джованни Баттиста Гваданьини, которую солистка называет «органичной частью себя». На аукционах такие инструменты оценивают от 1 до 3 миллионов евро.
😨 Оркестр мгновенно замолк, солистка схватилась за лицо, а зрители замерли . Вяхяля подняла скрипку, коротко её настроила — и музыканты продолжили выступление с того же места, будто ничего не случилось.
✨ Вяхяля сама признаётся: у неё сработал «невероятный рефлекс ниндзя». Она успела подставить ногу под падающую скрипку — и та ударилась не об пол, а о её ступню, что смягчило удар.
Тем не менее, от удара у скрипки разошёлся шов — «верхняя дека чуть отошла от обечайки» . Вяхяля немедленно отвезла инструмент мастеру, и уже через два дня скрипку вернули в строй. Шов подклеили — это обычная для старых инструментов процедура.
«Это было сделано для того, чтобы при изменении влажности или от удара треснула не дека, а именно шов, который легко склеить», — объяснила сама скрипачка.
🤝 Холлс публично извинился, а Вяхяля его полностью оправдала: «Это был несчастный случай". И добавила, что с радостью сыграет с ним снова.
🍯🍗 Курица в горчично-медовом соусе: нежная, ароматная, как из ресторана
---
📋 Ингредиенты (на 2 порции):
Для курицы:
· 6 куриных бёдер без кости
· ½ луковицы
· 2 зубчика чеснока
· 2 ст. ложки дижонской горчицы
· 2 ст. ложки мёда
· 100 мл белого вина
· 200 мл куриного бульона
· 100 мл сливок (для готовки, 10–20%)
· свежая петрушка
· соль, чёрный перец — по вкусу
Для маринада:
· 1 ч. ложка сладкой паприки
· 1 ч. ложка чесночного порошка
· 1 ч. ложка соли
· ½ ч. ложки чёрного перца
· щедрая ложка оливкового масла
---
👩🍳 Приготовление:
1. Маринад. Смешайте паприку, чесночный порошок, соль, перец и масло. Обмажьте куриные бёдра (предварительно очищенные от лишнего жира). Уберите в холодильник на 2 часа.
2. В широкой сковороде или сотейнике разогрейте масло. Обжарьте курицу на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки. Отложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности.
4. Влейте белое вино, выпарите на сильном огне почти полностью. Добавьте мёд и горчицу, перемешайте.
5. Верните курицу в сковороду. Влейте бульон. Накройте крышкой и томите на медленном огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким.
6. Влейте сливки, перемешайте. Готовьте на среднем огне ещё 5–10 минут без крышки, чтобы соус загустел до нужной консистенции.
7. Посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте рубленой петрушкой.
Подавайте с рисом, пастой или картофельным пюре. Соуса много — и это прекрасно 🔥
Приятного аппетита! 🍗✨
#рецепт
Одно упражнение для целой группы мышщ
#фитнес
Мерил Стрип и Энн Хэтэуэй в Южной Корее в промотуре в поддержку второй части фильма "Дьявол носит Prada"
🥗 Сытный салат с лапшой, йогуртом и хрустящими чипсами
Этот салат — настоящая находка. Сытный, необычный, с нежной кислинкой маринованных огурчиков, копчёным перцем и чипсами, которые добавляют идеальный хруст ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 2 стакана ячменной лапши (можно заменить мелкой вермишелью)
· 5 ст. ложек растительного масла
· 5–6 корнишонов (маринованных огурчиков)
· 3 печёных красных перца
· 1 стакан консервированной кукурузы
· 4 листа салата (айсберг или другой хрустящий)
· 1 миска йогурта (густого, около 300–400 г)
· 2 зубчика чеснока
· соль по вкусу
· острые кукурузные чипсы (с паприкой или чили) — для подачи
По желанию: отварная курица
---
👩🍳 Приготовление:
1. Лапша. В сковороде разогрейте масло, обжарьте ячменную лапшу до лёгкого золотистого цвета.
2. Залейте 4 стаканами горячей воды, добавьте соль. Варите на среднем огне, пока вода полностью не впитается. Оставьте остывать.
3. Соус. В миске смешайте йогурт, измельчённый чеснок и соль.
4. Нарезка. Корнишоны, печёный перец и салат нарежьте небольшими кусочками.
5. Сборка. В глубокой миске соедините остывшую лапшу, кукурузу, нарезанные овощи и салат. Заправьте йогуртовым соусом, хорошо перемешайте.
6. Перед подачей поломайте чипсы и щедро посыпьте ими салат сверху — они должны остаться хрустящими.
Подавайте сразу. Приятного аппетита! 💐
#рецепт
Как сложить длинный пуховик, чтобы убрать в шкаф на хранение
#лайфхак
