Хрустящее овощное ассорти 🫑
Если вы ещё не пробовали готовить такое ассорти - очень рекомендую! Овощи получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными. В прошлом году я приготовила много банок, и до зимы не дожила ни одна😊
Овощи можно брать любые по своему вкусу. У меня сегодня:
🥒 огурцы
🍅 помидоры
🥬 белокочанная капуста
🥦 цветная капуста
🥒 кабачки
🧅 лук
🥕 морковь
🫑 сладкий перец
🧄 чеснок
🌿 зонтики укропа
Подготовка:
✔️ Все овощи хорошо вымыть и нарезать.
✔️ Огурцы замочить в холодной воде на 1 час.
✔️ Помидоры проколоть шпажкой.
В чистые банки (у меня 2-литровые) положить:
• 6-7 горошин чёрного перца
• 1 ч. л. семян горчицы
• зонтик укропа
Плотно уложить овощи.
Залить кипятком на 20 минут, затем воду слить, снова довести до кипения и повторно залить ещё на 15-20 минут. После этого снова слить жидкость и измерить её объём.
Маринад (на 1 литр жидкости):
🧂 43 г соли
🍚 83 г сахара
🥄 50 мл 9% уксуса
Довести маринад до кипения, разлить по банкам, закатать и оставить до полного остывания в тёплом месте, перевернув банки крышками вниз.
Любимая дача🌱
Йодная защита для томатов: проверенный способ предотвратить фитофтору и ускорить рост плодов
🧪 Вам потребуется:
Вода — 10 л
Йод — 10 капель
Молоко uлu сыворотка — 1 л
Борная кuслота — 0,5 ч. ложкu
🔹 Всё перемешать u опрыскuвать кусты с начала цветенuя, повторяя раз в 7–10 дней. Достаточно 4–5 обработок за сезон — u результат вас удuвuт!
🍃 Почему это работает:
Йод дезuнфuцuрует
Молоко — как прuлuпатель u подкормка
Бор помогает завязям образовываться быстрее
✨ Томаты в этом году будут радовать не только глаз, но u вкус! Подходuт для огурцов, баклажанов, перца.
Любимая дача🌱
5 признаков готовности чеснока к уборке 👍
Любимая дача🌱
Уход за лилиями 👍
Любимая дача🌱
А чем вы обычно обрабатываете клубнику для профилактики? 🍓
Любимая дача🌱
🌿 Кто поселился на вашем растении и как с ним бороться?
Даже самые здоровые растения могут подвергаться атакам вредителей. Чем раньше вы заметите проблему, тем проще избавиться от нее.
🔎 Самые распространенные вредители:
🟢 Тля — высасывает сок из молодых побегов и листьев. ✅ Помогут: Актара, Моспилан, Фитоверм.
⚪ Белокрылка — быстро размножается и оставляет липкие выделения. ✅ Помогут: Актара, Яку, Моспилан, Оберон, Фитоверм.
🟤 Щитовка — прячется на стеблях и листьях под плотным щитком. ✅ Удалите вредителей вручную, затем обработайте Актарой или Моспиланом.
🟡 Трипсы — повреждают листья и цветы, оставляя серебристые следы. ✅ Помогут: Спиносад (если есть), Оберон, Фитоверм, Моспилан.
🔴 Паутинный клещ — появляется при сухом воздухе, оставляет тонкую паутину. ✅ Лучшие препараты: Оберон, Дабл Фейс, Арубарин или Вертимек
⚪ Мучнистый червец — выглядит как белая вата в пазухах листьев. ✅ Удалите вредителей ватной палочкой со спиртом, затем обработайте Актарой или Моспиланом.
Любимая дача🌱
Народный рецепт для огурцов в июле: укрепим растения и продлим урожай!
Июль — время, когда огурцы уже активно плодоносят, но начинают уставать . Листья могут желтеть, завязей становится меньше, растения слабеют. Не спешите их выкорчёвывать! Помогите им второе дыхание — с помощью простого, народного раствора , который найдётся у каждого.
"Оживляющий" раствор для огурцов. Этот состав укрепляет иммунитет, стимулирует рост и продлевает плодоношение до самых заморозков. Готовится за 5 минут из подручных средств.
Что понадобится:
1 стакан золы (древесной, без мусора).
1 столовая ложка нашатырного спирта (или 1 ст. л. мочевины).
1 чайная ложка борной кислоты.
10 литров тёплой воды (+25…+30 °C).
Как приготовить:
Залейте золу 1 литром кипятка , дайте настояться 2–3 часа, процедите.
В 10 л тёплой воды добавьте нашатырный спирт (он даст азот) и борную кислоту (помогает завязям). Влейте настой золы — он даст калий и микроэлементы. Хорошо перемешайте.
Как применять:
Под корень : по 0,5–1 литру под каждое растение 1 раз в 10–14 дней
Опрыскивание (лучше вечером): для профилактики вредителей и подкормки листьев. Только на влажную почву — не на сухую!
Повторяйте в июле и начале августа — и ваши огурцы будут радовать урожаем ещё месяц-полтора!
Почему это работает?
Зола — источник калия и кальция, укрепляет стебли и листья.
Нашатырь — мягкий источник азота, не перекармливает.
Бор — помогает образованию завязей и предотвращает их опадание.
Такой раствор — дешево, безопасно и эффективно .
Подходит и для теплицы, и для открытого грунта.
Попробуйте — и удивитесь, как оживут ваши огурцы!
Любимая дача🌱
Если на верхушках томатов появляются желтые участки, которые называют «желтая корона» — что это значит?🤷♀
Некоторые считают, что это особенность сорта, но это мнение неверно. Обычно желто-зеленая «корона», которую огородники принимают за недозрелую часть плода, чаще встречается на крупных томатах. Сорт при этом роли практически не играет.
Такие помидоры могут долго висеть на кусте, не успевая полностью созреть, при этом верхняя часть остается желтой и недозрелой. По вкусу подобные плоды жесткие, с прожилками и неприятные.
Причина проблемы — недостаток калия, который можно исправить обычными подкормками.
Вот несколько способов.
Сульфат калия: растворите 10 граммов в 10 литрах воды и поливайте по 3 литра под каждый куст.
Монофосфат калия: разведите 1 грамм в 1 литре воды и опрыскивайте растения.
Зола: возьмите 3 стакана золы на ведро горячей воды, добавьте 2 столовые ложки 9%-го столового уксуса и после остывания используйте для полива.
Эти подкормки не помогут восстановить уже пораженные плоды с «короной», но новые томаты будут развиваться правильно!
Любимая дача🌱
Как использовать нашатырь на дачном участке
Против муравьёв на кухне. Нужно развести 100 мл нашатырного спирта в литре воды и протереть этим раствором пол и мебель. После обработки обязательно хорошо проветрите помещение. Тогда нежеланные гости и муравьи в доме больше не появятся.
Для борьбы с тлёй в саду. Разведите 2 столовые ложки нашатырного спирта в ведре воды, добавьте столовую ложку стирального порошка или шампуня, чтобы раствор лучше прилипал к веткам, и обработайте растения.
Против луковой и морковной мухи. Эти вредители способны уничтожить весь урожай репы и корнеплодов. Приготовьте раствор: 1 столовая ложка нашатырного спирта на 10 литров воды. Хорошо размешайте и полейте им грядки с луком и морковью. Через некоторое время почву следует разрыхлить.
От медведки в земле. Этот вредитель повреждает корни и может быстро уничтожить все посадки. Смешайте 10 мл нашатырного спирта с 10 литрами воды. Расход — по поллитра на каждый куст.
Против комаров и мошек. Соедините нашатырный спирт и воду в равных пропорциях и протрите раствором открытые участки кожи. Такое средство также помогает снять зуд после укусов насекомых. А на пикнике можно опрыскать нашатырём растения вокруг.
В качестве удобрения. Особенно хорошо нашатырь подходит для лилий, клематисов, герани и огурцов. Разведите 8 столовых ложек нашатыря в 10 литрах воды и поливайте растения раз в две недели. Норма — один литр на куст.
Любимая дача🌱
Лyчший спocoб хpaнения чecнока
Вам потребуются стеклянные банки, марля и ... свечка.
Для складирования чеснока необходимо подготовить стеклянные банки. Они стерилизуются как для консервирования и высушиваются.
Сухой чеснок раскладывается по банкам до верха. Но, самое главное!!! Предварительно у чеснока обжигаются корешки с помощью свечи. Затем он закрывается сложенной в несколько слоев марлей.
Крышка не надевается. Банки с чесноком расставляются в свободном закутке на кухне или в другом теплом помещении, где поддерживается постоянная положительная температура. Ставить их в погреб, а тем более в холодильник не нужно.
По мере использования чеснок следует брать сначала с одной банки, затем после ее опустошения — со следующей. В полных банках он хранится лучше.
Сохраняемый таким образом чеснок даже в августе следующего года будет свежим.
Любимая дача🌱
🥕🥕🥕 Конец июля-август это время, когда решается размер и вкус моркови.
Я использую монофосфат калия.
В нем есть всё, что нужно корнеплоду прямо сейчас:
💧 Фосфор, который стимулирует рост и налив именно корнеплода;
💧 Калий отвечает за сахар, плотность и лёжкость.
Сульфат калия тоже отличное удобрение, но для моркови в августе я выбираю монофосфат он лучше работает на подземную часть.
🪣 Дозировка: 1 столовая ложка на 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле, делаю таких 1-2 полива в конце июля-августе.
🥕Результатом ровная, сладкая, сочная морковь, которая долго пролежит.
Сохраняйте шпаргалку 📌
Любимая дача🌱
Июль - это время, когда чеснок и лук наливают головки. Если сейчас не дать им калий, то они могут быть мелкими и будут плохо храниться.
У меня схема простая:
💧 Сульфат калия 1 ст. ложка на 10 л воды;
💧 Поливаю строго под корень раз в 2 недели.
✅ В результате получаю крупные, плотные головки, которые отлично хранятся.
Любимая дача🌱
Как защитить крыжовник от вредителей после плодоношения
Крыжовник — это неприхотливый, но очень полезный кустарник, который радует нас вкусными ягодами. Однако после сбора урожая важно не забывать о его защите от вредителей и болезней, чтобы он был здоровым и готовым к следующему сезону. Вот несколько простых и эффективных способов защитить крыжовник:
1. Очистка от опавших листьев и ягод
После сбора урожая обязательно уберите все опавшие листья и ягоды с земли под кустом. Это поможет избежать размножения вредителей и грибковых заболеваний, которые могут зимовать в опавшей листве.
2. Обрезка куста
После плодоношения проведите санитарную обрезку: удалите слабые, повреждённые или больные ветки. Это улучшит циркуляцию воздуха вокруг куста и сделает его менее привлекательным для вредителей.
3. Применение народных средств
- Горчичный порошок: смешайте горчичный порошок (1 столовую ложку) с водой (1 литром). Настаивайте 2–3 часа, затем процедите и опрыскайте кусты. Горчица отпугивает многих вредителей, таких как тля, муравьи и проволочник.
- Масло чеснока. Измельчите 5 зубчиков чеснока и добавьте в 1 литр воды. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Настаивайте 24 часа, затем процедите и опрыскивайте кусты. Чеснок эффективно борется с тлей и другими сосущими вредителями.
- Сода и мыло. Разведите 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку хозяйственного мыла в 10 литрах воды. Опрыскивайте кусты — это поможет избавиться от тли и других вредителей.
4.Укрепление иммунитета растения.
После плодоношения важно подкормить крыжовник минеральными удобрениями: фосфорно-калийные удобрения (например, суперфосфат или калимагнезия) помогут укрепить корневую систему и подготовить куст к зиме. Подкормите также органикой: перегноем или компостом.
5. Защита от ос и птиц
После плодоношения остаются последние ягоды, которые могут привлекать ос и птиц. Чтобы их отпугнуть: поставьте рядом с кустом запаховые отпугиватели, такие как пластиковые бутылки с водой и каплями мыла. Можно использовать сетку или прозрачное полотно.
Любимая дача🌱
🌶 Секреты выращивания острого перца.
Острый перец кажется капризным, но если знать несколько хитростей, кусты будут буквально усыпаны яркими жгучими плодами.
🌱 Максимум солнца. Перец любит тепло и свет. Выбирайте самое солнечное место без холодных сквозняков.
💧 Полив только тёплой водой. Холодная вода тормозит рост и может привести к опадению цветков. Поливайте умеренно, не допуская пересыхания почвы.
🌿 Не перекармливайте азотом. Если азота слишком много, куст станет пышным, а плодов будет мало. Во время цветения и плодоношения делайте упор на калий и фосфор.
🍅 Удаляйте первый цветок. Первый, так называемый коронный бутон, лучше убрать — тогда растение направит силы на развитие боковых побегов и даст больше урожая.
🌬 Помогайте опылению. В теплице иногда достаточно слегка встряхнуть кустики утром, чтобы завязалось больше плодов.
✂️ Прищипывайте верхушки. В конце сезона удалите новые бутоны и прищипните верхушки побегов — тогда растение направит питание на созревание уже сформировавшихся перцев.
🌶 Собирайте урожай регулярно. Чем чаще снимаете созревшие плоды, тем активнее куст образует новые.
🥄 Лучшая подкормка. Раз в 10–14 дней подкармливайте настоем древесной золы
Любимая дача🌱
Что делать с чесноком после выкалывания 👍
Любимая дача🌱
Всего несколько поддонов, немного времени и минимум затрат, а результат может приятно удивить! 🪵
Такой диван отлично подойдет для дачи, террасы, беседки или зоны отдыха во дворе. При желании его можно покрасить в любой цвет, покрыть защитным маслом для дерева и подобрать подушки под свой интерьер.
💡 Сохраняйте идею, чтобы не потерять. Возможно, это ваш следующий проект выходного дня)
Любимая дача🌱
Зелень в июле 👍
Любимая дача🌱
5 многолетников цветущих все лето 👍
Любимая дача🌱
Как бороться со мхом в теплице
🌱 С помощью жесткой щетки или скребка аккуратно снимите мох с поверхности почвы или стенок теплицы. После очистки бетонные и каменные части протрите раствором соды, а деревянные элементы – сульфатом железа.
🌱 Мхи любят тень, поэтому увеличение количества света в теплице может замедлить их рост. Для этого уберите всё, что создает тень: ненужный инвентарь, бочки, ведра, ящики и т.п.
🌱 Обработайте почву в теплице 1%-й бордоской жидкостью. Для приготовления рабочего раствора вначале в 1 л горячей воды разведите 100 г извести и доведите холодной водой объем жидкости до 5 л. Процедите полученный раствор. После этого то же самое проделайте с медным купоросом. Аккуратно влейте его в гашеную известь. Опрыскивать почву можно осенью, после уборки урожая, либо весной, до посадки растений.
🌱 Посейте сидераты. "Зеленые удобрения" снизят уровень кислотности и улучшат состояние почвы. До высадки рассады можно посеять в теплице горчицу, фацелию и другие быстрорастущие культуры. За неделю до переноса сеянцев в теплицу скосите сидераты.
🌱 Если кислотность грунта повышена, добавьте в почву известь, доломитовую муку или золу.
Любимая дача🌱
Деревянные шпалеры на забор для вьющихся растений🌿
Любимая дача🌱