Ленивые рецепты | Еда за 30 мин
Telegram ·
🍐 Воздушная овсянка с карамелизированной грушей и корицей
😉🤌😉👆🤌😉👉😉😄🤌
🖐👆🖐🙃
👇😋👇😄🖐
😉👉👉🤌😉😄👉
🛑Овсяные хлопья долгой варки — 40 гр.
🛑Пастеризованный яичный белок — 80 гр.
🛑Молоко — 80 мл.
🛑Вода — 80 мл.
🛑Греческий йогурт 2% — 50 гр.
🛑Груша — 1 шт.
🛑Корица — по вкусу.
🛑Подсластитель — по вкусу.
🛑Соль — 1 щепотка.
🛑Растительное масло — для смазывания сковороды.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Овсяные хлопья пересыпьте в небольшой сотейник, залейте водой и поставьте на слабый огонь. Накройте крышкой и варите примерно 10 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела. 2. Грушу тщательно промойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Одну половину нарежьте небольшими кубиками, а вторую — тонкими ломтиками для украшения. 3. Добавьте к овсянке нарезанную кубиками грушу, молоко, корицу и подсластитель по вкусу. Тщательно перемешайте и продолжайте варить на небольшом огне ещё около 7 минут, пока хлопья не станут мягкими, а каша — кремовой. 4. Пастеризованные яичные белки перелейте в чистую сухую миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до образования пышной устойчивой пены. 5. Снимите овсянку с огня и аккуратно вмешайте взбитые белки небольшими порциями, стараясь сохранить воздушную текстуру. Верните сотейник на минимальный огонь и прогревайте, постоянно помешивая, до полного приготовления белков. 6. Готовую кашу снимите с плиты и дайте немного остыть. Добавьте греческий йогурт и осторожно перемешайте до получения нежной, воздушной консистенции. 7. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите оставшиеся ломтики груши, добавьте немного подсластителя и обжаривайте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка. Затем влейте немного воды, накройте крышкой и потушите ещё 1–2 минуты до мягкости. 8. Переложите воздушную овсянку в глубокую тарелку, сверху красиво распределите карамелизированные ломтики груши и посыпьте небольшим количеством корицы. Подавайте сразу, пока каша остаётся тёплой и нежной.➡️ Подписаться 👇😋🖐😄💪👇🖐💪 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #овсянка #груша #корица
