🥣 Настоящие щи из квашеной капусты с картофелем
😉🤌😉👆🤌😉👉😉😄🤌
🖐😋🖐🙃
👇👇👇😄😋
😉👉👉🤌😉😄👉
🛑Вода — 5 л
🛑Говядина на кости — 1 кг
🛑Грудинка на кости — 1 кг
🛑Квашеная капуста — 500 г
🛑Картофель — 200 г
🛑Лук — 100 г
🛑Морковь — 150 г
🛑Томатная паста — 3 ст. л.
🛑Соль, перец — по вкусу
🛑Лавровый лист — 2–3 шт.
🛑Чеснок — 3–4 зубчика
🛑Зелень (петрушка, укроп) — 50 г
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Сварить бульон из говядины и грудинки до готовности мяса.
2. Мясо достать, часть нарезать и вернуть в кастрюлю.
3. Добавить квашеную капусту и варить 30–40 минут.
4. Обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и немного бульона.
5. Добавить зажарку в кастрюлю.
6. Всыпать картофель и варить до готовности.
7. За 5–10 минут до конца добавить лавровый лист, соль, перец и чеснок.
8. В конце добавить зелень и дать настояться.
➡️ Подписаться
👇😋🖐😄💪👇🖐💪
📲 Больше рецептов 👉 в MAX
#говядина #капуста #картофель
