Ленивые рецепты | Еда за 30 мин
Telegram ·
🍲 Сытный суп с говядиной, картофелем и овощами
😉🤌😉👆🤌😉👉😉😄🤌
🖐😋🖐🙃
👇👇👇😄🖐
😉👉👉🤌😉😄👉
🛑Говядина — 300–400 гр.
🛑Картофель — 4–5 шт.
🛑Репчатый лук — 1 шт.
🛑Болгарский перец — 1 шт.
🛑Чеснок — 2–3 зубчика.
🛑Томатная паста — 2 ст. л.
🛑Растительное масло — для жарки.
🛑Соль — по вкусу.
🛑Чёрный молотый перец — по вкусу.
🛑Любимые специи — по вкусу.
🛑Лавровый лист — по вкусу.
🛑Свежая зелень — по вкусу.
🛑Сметана — для подачи.
🛑Вода — 1,5–2 л.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и измельчите кубиками, а чеснок мелко порубите ножом. 2. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного растительного масла. Выложите говядину и обжаривайте на среднем огне около 7–10 минут, периодически помешивая, до появления румяной корочки. 3. Добавьте к мясу измельчённый лук и готовьте ещё 3–4 минуты до мягкости. Затем положите чеснок, перемешайте и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата. 4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте его в кастрюлю вместе с томатной пастой, тщательно перемешайте и прогрейте 2–3 минуты. 5. Влейте горячую воду, добавьте соль, чёрный молотый перец, любимые специи и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 50–70 минут, пока говядина не станет мягкой. 6. Картофель очистите, промойте и нарежьте средними кубиками. Добавьте его в кастрюлю с мясом и овощами, при необходимости долейте немного горячей воды. 7. Продолжайте варить суп ещё 15–20 минут до полной готовности картофеля. Попробуйте бульон и при необходимости скорректируйте количество соли и специй. 8. Готовый суп снимите с огня, добавьте измельчённую свежую зелень и оставьте под крышкой на 5–10 минут. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим с ложкой сметаны.➡️ Подписаться 👇😋🖐😄💪👇🖐💪 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #говядина #картофель #перец
