Маковый ПП-чизкейк с нежной серединкой ✨
📝 Ингредиенты:
Творог 5% — 200 г
Греческий йогурт 2% — 120 г
Яичный белок — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 7 г
Подсластитель — 3 г
Мак — 7 г
🥭 Для подачи:
Манговое пюре — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. В блендере пробейте творог, греческий йогурт, подсластитель, крахмал и яичный белок до однородной нежной массы.
2. Добавьте мак и аккуратно перемешайте.
3. Переложите массу в форму и выпекайте при температуре 150°C около 35–40 минут.
4. Готовый чизкейк должен иметь схватившиеся края и слегка мягкую, подвижную серединку.
5. Остудите сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре и уберите в холодильник для стабилизации.
💡 Подавайте с манговым пюре или свежими ягодами — получится лёгкий и нежный ПП-десерт.
