🧁 Воздушные влажные маффины с Нутеллой
Ингредиенты:
> сахар – 200 г.
сливочное масло – 85 г.
растительное масло – 80 мл.
яйца – 2 шт.
молоко – 240 мл.
сметана – 120 г.
лимонный сок – 1 ст. л.
соль
ванилин – 1/2 ч. л.
мука – 350-400 г.
разрыхлитель – 10 г.
шоколадные капли – 100 г.
сода – 1/2 ч. л.
нутелла
Приготовление:
1. Соедините сахар со сливочным и растительным маслом. Добавьте яйца и перемешайте до однородности.
2. Добавьте соль и ванилин, влейте молоко, положите сметану и снова хорошо перемешайте.
3. Влейте лимонный сок. Муку соедините с разрыхлителем, просейте и замесите однородное тесто.
4. Вмешайте шоколадные капли. В самом конце добавьте соду и аккуратно перемешайте лопаткой. Накройте тесто и оставьте на 10-15 минут.
5. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте маффины 5 минут, затем снизьте температуру до 180°C и готовьте ещё 25-30 минут
6. Дайте маффинам остыть около 5 минут, затем наполните их Нутеллой.
