Куриные ножки в сливочном соусе с рисом
📝 Ингредиенты:
> Куриные ножки — 6–8 шт.
Рис — 2 стакана
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Помидоры — 1–2 шт.
Сливки (20%) — 200 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Свежая зелень — для подачи
Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Хорошо промойте рис в холодной воде. На сухой сковороде или с небольшим количеством масла слегка обжарьте его, затем посолите и залейте водой в соотношении 2:1. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите до полной готовности.
2. Куриные ножки промойте, обсушите, приправьте солью и чёрным перцем. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки и полной готовности, затем переложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок и нарезанные помидоры. Приправьте солью, перцем и паприкой, затем влейте сливки и хорошо перемешайте.
4. Верните куриные ножки в сливочный соус, накройте крышкой и тушите 5–7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
5. Выложите на тарелку ароматный рис, сверху разместите куриные ножки, щедро полейте сливочным соусом и украсьте свежей зеленью.
Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!
