🥩 Картошка с мясом, как в детстве
📝 Ингредиенты:
> Говядина (или любое другое мясо) — 400 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 крупных зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Нарежьте мясо средними кусочками. Картофель, морковь и лук нарежьте крупно, чеснок измельчите.
2. Смешайте томатную пасту с водой. В форму для запекания выложите мясо, овощи, добавьте чеснок, растительное масло, муку, лавровый лист, соль и перец. Хорошо перемешайте и залейте томатным соусом.
3. Накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую духовку до 180°C на 1,5 часа. За это время мясо станет невероятно мягким, а картофель пропитается ароматным соусом.
Если готовите с курицей, время запекания можно сократить. Со свининой также потребуется немного меньше времени — ориентируйтесь на готовность мяса.
