Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

СОЧНАЯ И ЛЕНИВАЯ АЧМА 😋🧀 Творог - 180г Молоко - 150мл Яйца - 2шт Сыр - 150г Лаваш - 250г Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ПОГАЧА — МЯГКИЕ КАК ОБЛАЧКО БУЛОЧКИ 😋🥐 Вода — 1 стакан (200 мл) Молоко — 1 стакан (200 мл) Раст. масло — 1 стакан (200 мл) Яйца — 2 шт (1 желток оставить для верха) Сухие дрожжи — 1 пакет Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Мука — 6–6,5 стаканов Для верха: Желток — 1 шт Растительное масло — немного Кунжут — по вкусу Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

МИНИ КЕКСИКИ НА СМЕТАНЕ 😘🧁 На 12-15 маленьких кексиков: 3 яйца, Сахар 200гр Сметана 200гр Масло слив. растопл. 50 гр Мука 270-300гр Разрыхлитель 10гр Ванильный сахар Можно добавить ягоды, орехи, изюм или шоколад Выпекать ~30 мин при 180° Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ НА ПОДУШКЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 😋🧆 1 Яйцо, Теплая вода 180 мл Соль 1 ч.л, Мука 400 г Раст.масло 2 ст.л Говяжий фарш 300 г Лук через терку 2 шт Соль, перец Специи для мяса Раст.масло 2 ст.л Картофель 300 г Лук, морковь по 1 шт Томатная паста 1 ст.л Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩😋 Тёплое молоко 400 мл Дрожжи 11 гр Сахар 70-100 гр Яйца 2 шт Сливочное масло 60 гр Ванильный сахар для аромата Мука (до мягкой консистенции) 650-750гр (+-50гр) Тесто убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Пончики оставляем на квадратиках из пергамента под пленкой на 40-50 минут и затем прям с пергамента отправляем в масло, так воздушность пончика сохраняется!! Это важно, чтобы не нарушить эту воздушность. Затем готовим их на разогретом масле, но на слабом огне с двух сторон до красивого золотистого цвета. Сразу горячими посыпаю сахарной пудрой. Автор inst: adile.mommy Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

НЕЖНЕЙШИЙ ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЯ 🐟🤤 Топлёное масло 1 ст. л. Лук 1 крупный Лосось 300 г филе или обрезки Чеснок 3 зуб, Тимьян 2 веточки Белое сухое вино 50–60 мл Чёрный перец 1 ч. л. Паприка 1 ч. л. Творожный сыр 3 ст.л с горкой Соль 1 ч.л, Цедра апельсина Цедра лимона, Укроп для подачи После блендера убираем в форму и отправляем в холодильник. Я оставлял на ночь, но уже через 3–4 часа паштет отлично стабилизируется и становится с идеальной текстурой. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ХЛЕБ КАРТОФЕЛЬНЫЙ 😋🍞 Картофель 250гр Молоко 100мл Вода 100мл Соль 1чл Сахар 1чл Дрожжи сухие 6гр Мука 500-550гр Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

МЯСНОЙ РАТАТУЙ 🥘😋 Фарш 400 г Соль, перец Сухой чеснок 1 ч.л Специи Зелень Картошка Лук Помидор Вода 300-350 г Томатная паста 2 ст.л Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ГЕДЗА С КУРИЦЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 🥟😋 Мука - 250 г Соль - 0,5 ч.л. Кипяток - 140 мл Начинка: Куриный фарш - 400 г Капуста - 150 г Зеленый лук - 2 стебелька Чеснок - 2 зубчика Имбирь тертый - 1 ч.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. В начинку добавьте ещё свежий имбирь (1 ч.л.), у меня не оказалось под рукой🫚 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Чечевица ПО-ТУРЕЦКИ 🇹🇷🤗 Чечевица 170 гр (зеленая) Вода 4 стакана Картофель 1-2 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Томатная паста 1,5 ст л Сахар 1/2 ч л Сушеный чеснок, кориандр, паприка, черный перец и соль Жарить на слив. или раст. масле, подавать со сметаной. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

СЫРНЫЙ ПИРОГ со ШПИНАТОМ 😋🥧 Слоеное тесто Шпинат Творог 180г Яйца 3 шт Соль Перец Сыр 150гр Выпекать 30 мин при 180° Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ДОМАШНИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ — просто, быстро и без лишних хлопот! 😍🔥 Мука — 350 г Кипяток — 200 мл (даём постоять 1-2 минуты после закипания) Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: Смешиваем муку, соль, масло и кипяток. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 20 минут. Делим на 9 частей и раскатываем в тонкие лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готовый лаваш сбрызгиваем водой, накрываем плёнкой/пергаментом и даём полежать 10-15 минут. Он мягкий, эластичный и идеально подходит для шаурмы, рулетов или просто вместо хлеба! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ЭФФЕКТНЫЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😋🥗 Огурцы 2-3 шт Авокадо 2 шт Крабовые палочки 200 гр Яйца 4 шт Майонез Лимонный сок Соль по вкусу Креветки Огурцы смешиваем с авокадо и сразу добавляем майонез и лимонный сок, чтобы авокадо не потемнело. Креветки вареные замороженные у меня. Поэтому нужно просто отправить их в посоленую кипящую воду, довести до кипения и варить около минуты. Всем приятного аппетита 🥰 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

"ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ" (АФАРЫ) 😋🫓🥬 Вода 700 мл Соль 1 ч.л, Мука 1 кг± Раст. масло 4-5 ст л Для начинки: Зелень (у меня кинза, укроп, шпинат и лук) 3 яйца, Соль по вкусу Творог 9 % 500 г Масло 70 гр Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

НЕЖНЕЙШИЕ ПРОФИТРОЛИ 😋♥️ 200 мл воды 100 гр слив. масла Щеотка соли 150 гр муки 3 Яйца С0 Для крема: 300 гр сливок 33%, 300 гр слив (творож) сыра 150 гр сахар. пудры 1 пак. ванилина Выпекать 25-30 минут при 200° Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ПЕЧЕНЬЕ "ПЯТИМИНУТКА" 😍🍪 Ингредиенты: (40 шт) 2 яйца 180 гр сахара Щепотка соли 200 гр слив. масла 200 мл кефира 1 п. разрыхлителя 40 гр какао 380 - 400 гр муки Выпекать при 180° 15-18 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО 🧑‍🍳🔥 Ингредиенты: Молоко тёплое 500г Дрожжи 10г Соль 1 ч.л Сахар 2 ст.л Растительное масло 4 ст.л Мука 600г Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

БУРРИТО С КУРИЦЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 🌯😋 Мякость бедра 500 г Соль 0,5 ч.л, Сушеный чеснок 1 ч.л. Паприка 1 ч.л, Смесь перцев 0,5 ч.л. Раст.масло для жарки, Сладк. перец 2 шт Лук 1 шт, Чеснок 1 зуб, Фасоль 300 г Тортильи: Мука 300 г, Вода 160 мл Растительное масло 40 мл Соль 0,5 ч.л, Разрыхлитель 1 ч.л. Начинка: Отварной рис, Сыр, Сметана, Авокадо Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Невероятно Нежный и Воздушный СЛАДКИЙ ПИРОГ с ВАРЕНЬЕМ 🥧😍 3 яйца, 150 г сахара 8 г ванильного сахара Щепотка соли 120 мл раст. масла 150 г ванильного йогурта или сметаны 15 г разрыхлителя 300 г муки 6 ст.л варенья Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

МОРДОВСКИЕ БЛИНЫ НА МАНКЕ 😋🥞 Манная крупа - 800 г Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Вода теплая - 600 мл Молоко кипяченое теплое - 600 мл Яйца - 4 шт Растительное масло - 3 ст.л Сгущенка, ягоды по желанию Кухня | Домашние Вкусные Рецепты