Чебуреки для ленивых?
Ингредиенты:
* фарш домашний — 400 г;
* картофель отварной — 150 г;
* чеснок — 2 зубчика;
* петрушка — пучок;
* паприка — 1 ст. л.;
* соль — по вкусу;
* перец — по вкусу;
* тесто слоёное бездрожжевое — 2 упаковки.
Соединяем фарш, нарезанную петрушку, специи, натёртый на тёрке отварной картофель с нарезанным мелко чесноком. Перемешиваем и выкладываем на раскатанное тесто, распределяем и скручиваем трубочкой. Нарезаем на порционные кусочки, раскатываем скалкой, присыпая с добавлением муки, чтобы фарш не прилипал к скалке. И жарим на растительном масле до готовности с обеих сторон.
