🍲 Восточный суп с фаршем и рисом
📝 Ингредиенты:
Фарш - 450 гр
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Картофель - 2 шт
Рис - 70 гр
Соль
Чёрный перец
Паприка
Растительное масло (для жарки)
Вода - 1,7 л
Зелень
🔥 Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, болгарский перец и помидор нарежьте небольшими кубиками.
2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте фарш и готовьте, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки.
4. Добавьте болгарский перец и помидор, перемешайте и обжаривайте ещё несколько минут.
5. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
6. Влейте воду, добавьте картофель и промытый рис.
7. Посолите, поперчите и добавьте паприку по вкусу.
8. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и риса.
9. В конце добавьте измельчённую зелень, перемешайте и снимите с огня.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
