Куриная грудка в необычной хрустящей корочке из картофеля — отличный вариант для сытного ужина. Блюдо получается очень сочным внутри и аппетитно похрустывает снаружи.
Для приготовления вам понадобится 500 г куриной грудки и 300 г картофеля. Также подготовьте 4 столовые ложки муки, соль, черный перец, паприку и немного воды (70-80 мл) для кляра.
Картофель нужно натереть, смешать с остальными ингредиентами для панировки и обвалять в этой смеси кусочки курицы перед обжариванием.
Особую пикантность блюду придаст домашний соус. Смешайте 2 столовые ложки сметаны, столовую ложку майонеза, немного сладкого чили, дижонскую горчицу, соевый соус и один измельченный зубчик чеснока. Подавайте грудку горячей, макая каждый кусочек в этот ароматный соус. Приятного аппетита!
👍 - нравится
Рецепты от Шефа
