Готовим нежный клубничный чай с воздушной сырной шапочкой. Это изысканный напиток, который станет отличным дополнением к уютному вечеру или десертному столу.
Для основы возьмите 400 граммов замороженной клубники, 450 миллилитров заранее заваренного любимого чая и столовую ложку сахара. Для нежной пенки понадобится 140 граммов творожного сыра, 50 миллилитров сливок и чайная ложка сахарной пудры.
Сначала заварите чай и добавьте в него сахар по вкусу. Клубнику предварительно разморозьте и измельчите в блендере до состояния однородного пюре. Для сырной шапочки соедините творожный сыр со сливками и взбейте миксером до пышности.
В бокал налейте смесь чая с ягодным пюре, а сверху аккуратно выложите сырную пенку. Степень сладости напитка можно регулировать самостоятельно, добавляя больше или меньше сахара и пудры по вашим предпочтениям. Получается необычное и очень вкусное сочетание.
👍 - нравится
Рецепты от Шефа
