Нежные куриные голени в слоеном тесте с рисом
Ингредиенты:
Куриные голени - 4 шт
Рис - 100 гр (в сухом виде)
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло - 1 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Сухой чеснок - 0,5 ч.л
Соль, перец (по вкусу)
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
Приготовление:
1. Промойте рис и отварите его до полуготовности. Очистите морковь и лук, нарежьте лук мелкими кубиками, морковь мелко натереть.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, добавьте сметану, сухой чеснок, соль и перец.
Заранее отваренные куриные голени, обсушите. Сделайте небольшой надрез на каждой ножке, чтобы образовать кармашек для начинки.
3. Разделите слоеное тесто на части, достаточные для обертывания каждой ножки.
4. Наполните кармашки ножек подготовленной начинкой.
5. Оберните каждую ножку тестом, закрепите края.
6. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–30 минут до золотистой корочки.
Ставьте ❤️, если понравился рецепт!
Рецепты от Шефа
