Сметанник с карамелью
Тесто для коржей (Д 18см):
Сгущенка вареная 120 гр
Сахар 100 гр
Сметана 200 гр
Мука 380 гр
Разрыхлитель 5 гр
Получается 12 шт
Карамель:
Сахар 120 гр
Глюкозный Сироп 80 гр
Сливки 33% 200 гр
Сливочное масло 100 гр
Соль хорошая щепотка
Крем:
Творожный сыр 500 гр
Сливки 33% 500 гр
Вареная сгущенка 200 гр
Вес торта 2200
Автор ekaterina_kozheva
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров