Клубничный чизкейк без выпечки 🍓
Основа:
🍰обычное песочное печенье
🍰100г сливочного масла
Первый слой:
🍓350г творожного сыра
🍓150мл сливок 33%
🍓3ст л сахарной пудры
🍓10г желатина
🍓50мл воды
Второй слой:
🍰350г творожного сыра
🍰150мл сливок 33%
🍰2ст л сахарной пудры
🍰1ст л цветной сахарной пудры
🍰10г желатина
🍰50мл воды
Для украшения:
🍓клубника или любые ягоды
🍓желе
Готовим:
1. Печенье измельчить в мелкую крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. Хорошо прижать к форме и убрать в холодильник на 20–30 минут.
2. Первый слой. Взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой. Желатин залить водой, дать набухнуть и растворить. Добавить к сырной массе, перемешать, вылить в форму и распределить. Убрать в холодильник на 20–30 минут.
3. Второй слой. Взбить творожный сыр со сливками, 2 столовыми ложками обычной сахарной пудры и 1 столовой ложкой цветной. Желатин залить водой, дать набухнуть и растворить. Добавить к массе, перемешать, вылить вторым слоем и разровнять. Убрать в холодильник ещё на 20–30 минут.
4. Украсить клубникой или другими ягодами, залить желе и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
